Участник:Overmind/Алкогольные напитки

Материал из Lurkmore

Я нихуя не понял! В этой статье слишком много мусора, что затрудняет её понимание. Данный текст необходимо очистить, либо вообще снести нахуй.

ACHTUNG! Опасно для моска! Министерство здравоохранения Луркмора предупреждает: вдумчивое чтение нижеследующего текста способно нанести непоправимый ущерб рассудку. Вас предупреждали.

Содержание 1 Напитки, готовые к употреблению 1.1 Абсент 1.2 Амаретто 1.3 Боярышник 1.4 Вермут 1.5 Виски 1.6 Водка 1.6.1 Контушовка 1.6.2 Кизлярка 1.6.3 Арцах 1.6.4 Джин 1.6.5 Анисовка 1.7 Коньяк 1.8 Пиво 1.8.1 Балтика 1.8.2 Девятка 1.9 Распутин 1.10 Ром 1.11 Сангрия 1.12 Сидр 1.13 Спирт «Рояль» 1.14 Спирт с точки 1.15 Три Топора 1.16 Червивка 1.17 Энергетическое пиво 1.17.1 Ягуар 1.18 Шампанское 1.18.1 Коктейль "Новогодний колокольчик" 2 Напитки, приготовляемые самостоятельно 2.1 Глинтвейн 2.2 Говёновка 2.3 Грог 2.4 Денатурат 2.5 Политура 2.6 Самогон 2.7 «Жжёнка» 2.8 Ликер «Сливочный» 3 Свистелки и перделки 3.1 Горячий абсент 3.2 Кровавая Мэри 3.3 Самбука 4 Коктейли 5 Примечания

[править] Напитки, готовые к употреблению

Очищеные промышленностью и готовые к залитию в рот (хотя иногда для этого не предназначенные) прямо из упаковки.

[править] Абсент

Основная статья: абсент

[править] Амаретто

Так же известен как бабоукладчик или бабовал. Отвратительный ликер с ароматом цианида миндаля амигдалина, особенно популярный среди баб в этих наших девяностых. В небольших дозах неплохо идёт с кофе. Чисто для отдушки, дури и так хватает. Йад. Смерть происходит вследствие слипания жопы межушного нервного узла. Впрочем, будучи произведенным не в этой стране, а в православной Италии, весьма хорош. Но перебирать все равно не рекомендуется — лютая, бешеная головная боль и последующий сеанс у белого фаянсового исповедника гарантированы, ибо даже с ультрамалыми (да ты шо? химик-кун смутно помнит, что синилка до некоторого предела перерабатывается организмом абсолютно бесследно) и несмертельными количествами синильной кислоты шутки плохи!

[править] Боярышник

Он же «бояра», он же «боярин», он же «фунфырик», он же «Брынцаловка», алсо на Украине обзывается «Настоянка ґлоду». Мем современности (даже в КВН шутили на эту тему). С 1998-го года и по настоящее время толпы алкашей осаждают аптеки с тем, чтобы купить пузырёчек настоечки боярышника — 100 мл 70 % раствора спиртяги за 10 рублей. При таком интенсивном применении лекарственный эффект сменяется проблемами для сердца. Те, кто ещё пока хоть что-то понимают, пьют так называемую «настойку овса» или «перчик». Вместе с «антисептическим раствором» был выпилен Системой и теперь продаётся за ту же цену в ниибическо малообъёмной таре. Это привело к стагнации самобытного и уникального явления в жизни этой страны — Алкоголизма Аптечного.
ВАЖНО знать, что пить Б. надо очень быстро, крупными глотками и даже не пытаться раcпробовать, ибо вкус у него блёвопровоцирующий. Сейчас в аптёках все чаще продаётся под названием Гербатон, однако это всё та же хуйня.

Теперь наконец выйдем из промтоварного магазина. И через дорогу перейдем в аптеку. Уверяю вас, там много вкусного. Помню разгул социализма. Без десяти восемь утра. Возле аптеки – живые люди. Колоритные, между прочим. Не серые инженеры и не клонированные в жопу пролетарии. Цвет, так сказать, люмпенизированной донельзя прослойки общества. Мятые одежды, сверкающие глаза. Не мутные, а то я уже устал повторять – не бывает у алкоголиков мутных глаз. Ну, не видел я. Сверкают они потому, что сильно-сильно хотят расфокусироваться и, желательно, в разные стороны. Причем, даже расфокусированные, они будут один хрен сверкать, но как бы, по отдельности. Как две отдельно взятые звезды пленительного счастья. За эти десять до-о-о-о-о-лгих минут можно узнать много нового, о чем не узнаешь никогда в газете. Например, Тимка Гвоздь загнулся. Это слегка минорит, но не портит настроения, ибо Тимка Гвоздь все одно жил уже, как минимум, три лишних года. То есть рекорд Гиннесса однозначно. У него и печени уже не было – одно сало. Техническое. Потом, значит, календула закончилась здесь еще два дня назад, но завезли пустырник. По сути – один хрен. А можно и перцовой настойки купить, но лично у собеседника от нее шкурка на языке слетает незамедлительно, и потому он другую микстуру употребляет. Салициловый спирт. Штука полезная для здоровья утром, только надо правильно готовить. Как? О, это процесс несложный. Салициловый спирт есть однопроцентный раствор ацид десали-цилис в родимом семидесятиградусном этаноле. Уже вкусно звучит, не правда ли? Ежели не терпится, можно и так бухануть, но изжога обеспечена. Поэтому бросаем соды, скажем, пол чайной ложечки на флакон и размешиваем. Химию как науку никто не отменял. Завсегда кислота со щелочью бодаться будут, и всенепременно произойдет нейтрализация. Отчего теперь можно смаковать и за пищевод не бояться. Но это все цветочки. Возможно, сегодня будут давать тинктуру кратеги, а это вообще нектар и стоит всего одиннадцать копеек за полста грамм. Ах, это сладкое слово – боярышник!.. Вообще, аптекарский алкоголик умнее промтоварного. Он знает слова, о существовании которых последний вообще не догадывается. Мало того, он правильно их употребляет и неплохо ботает по латинско-медицинской фене. Это ж песня, вы вслушайтесь: – Девушка, будьте добры, мне шесть стандартов тинктуры кратеги, а сдачи не надо! Сдачи, естественно, не надо, поскольку ее и быть не может. Шестьдесят шесть копеек подал знаток отечественной фармакологии. И пять в кармане на развод оставил. Скажем, до обеда.

Ю. Бригадир "Мезенцефалон".

[править] Вермут

Вермут — это обычное креплёное вино с добавлением разных травяных ароматизаторов (в первую очередь — полыни).

С вермутом настоящий алкоголик может столкнуться только где-нибудь на посиделках в бухгалтерии, где уважающие себя офисные пёзды пьют исключительно Мартини по 500 рублей за бутылку. Но им неведомо, что «Букет Молдавии» или вермут «Сальваторе», изготовленный в Мытищах практически одно и то же; что Мартини, часто изготовленного в тех же Мытищах, стоит гораздо дешевле. Напиться в хлам им крайне затруднительно (Крепость до 20 %. Martini Bianco — 16 %), но как снотворное перед сном употребить можно. Особенно среди вермутов выделяются «Бамболео» и «Вермут Крымский». Самый беспощадный и дешёвый из них «Бамболео», словно скальпелем отрезает память, так что не удивляйтесь, если проснётесь в другом городе, на улице.

В окружающем нас мире вермут принято пить перед едой в качестве аперитива, поскольку полынная горечь в сочетании с алкоголем вызывает лютое, бешеное желание ЖРАТЬ (собственно, и изобретён вермут был как желудочное лекарство), но при этом во время еды вермут пить не принято. Данный факт входит в конфликт с русской традицией употребления алкоголя, поскольку среднестатистический житель этой страны в дополнительном возбуждении аппетита не нуждается, а нажираться предпочитает именно во время еды и чем нибудь покрепче. Поэтому культура употребления данного более чем годного напитка у нас неразвита, пьют его преимущественно в коктейлях, либо смешивают с соком/водкой/коньяком или вообще спрайтом, за что хочется как минимум взять и уебать. Если же пить чистый, либо чуть разбавленный обычной негазированной водой вермут со льдом, можно получить массу удовольствия, я гарантирую это! Но нажраться не удастся, это да.

Алсо, у старшего поколения этой страны ещё со времен кошерного советского вермута «Вермут» полынное вино зачастую котируется исключительно в качестве пойла для бомжей. Об этом свидетельствует, в частности, пьеса Петрушевской «Чинзано»
А еще вермуты дичайше котирует Паук, например.

[править] Виски

Вкусная штука, но на любителя. Незнакомые с данным напитком особи корчат рожи, называя виски самогоном, хотя самогоном являются все напитки крепче 20%^[ЩИТО?], произведённые методом дистилляции. Виски производится из ячменного солода или ржаного и кукурузного ферментированного зерна — его перегоняют из перебродившего солодового или зернового сусла, фактически — из пива и браги. Выдерживается в дубовых бочках из-под хереса, а в последнее время и портвейна, некоторых других вин и даже коньяка. Делится на:

Скотч — Scotch — шотландский виски. Многие скотчи имеют копчёный вкус и аромат из-за того, что солод перед заквашиванием сушат в дыму тлеющего торфа — иногда с буковой стружкой или сушеными вересковыми ветками. По наблюдениям Анонимуса, неискушенным людям это редко нравится, а быдло — то просто откровенно ненавидит дымный привкус и, ругая виски (даже весьма винрарный Lagavulin 16 yo.), предлагает нажираться дешевой водярой и не выёбываться.

Aйриш — Irish — ирландский виски. В отличие от скотчей, айриши не бывают копчено-торфяными, за одним исключением (Connemara), и имеют довольно мягкий, иногда «сливочный» вкус. Из-за мягкого вкуса и отсутствия экстремальности хороши «для старта».

Бурбон — Bourbon — американский виски, перегнанный из смешанного сусла, в котором по закону должно быть не менее 51% кукурузы. Выдерживается в новых дубовых бочках, обугленных изнутри. Отличается очень сильным ароматом и сладким пряным вкусом. Бочки из-под бурбона используются для выдержки некоторых шотландских виски. Бурбон — это и не солодовый, и не зерновой виски, и не бленд — это именно бурбон. Настоящий бурбон может производиться только в США и, желательно, в штате Кентукки, хотя последнее все-таки не обязательно.

Ржаной виски — Rye Whiskey — ржаной виски. Перегоняется из того же смешанного сусла, что и бурбон, выдерживается точно так же, как и бурбон, но в сусле должна преобладать не кукуруза, а рожь. В отличие от бурбона, менее сладок и, напротив, даже с легкой горчинкой. За пределами Штатов известен гораздо меньше, чем бурбон.

• В своё время (до перехода водочного производства в середине-конце XIX века с зерновых дистиллятов на спирт-ректификат) любая водка, в сущности представляла собой невыдержанный виски, и наилучшим материалом для неё считалась именно рожь. Старка же, то есть выдержанная водка из ржаного дистиллята, даже проводила энное время в дубовой бочке, ещё больше приближаясь к эталону.

Кукурузный виски — Corn Whiskey — кукурузный виски. Строго говоря, это вообще-то не виски, а крепкий чистый кукурузный самогон. В отличие от бурбона, сусло готовится только из вареного кукурузного зерна, а дистиллят не выдерживается в бочках, но отстаивается месяц-другой в стальных чанах. Соответственно, внешне похож на самую обычную водку, но запах и вкус имеет специфический, кукурузно-самогонный. Довольно редкая штука, за пределы США практически не вывозится, оставаясь любимым бухлом реднеков в самой-самой американской глубинке — дешево и сердито!

Канадский виски — в основном ржаной, близок к польской старке, но с менее ярким вкусом, напоминает сильно разбавленный очень чистой водкой бурбон. Стоит недешево, а на вкус ничего особенного. Правда, и бодун утренний от него тоже весьма слаб, так что канадский виски — это именно виски, чтобы бухать, а не смаковать двадцать граммов в течение пары часов у камина.

Японский виски — по рецептуре близок к шотландскому, но из-за особенностей климата Японии имеет сугубо свой вкус. В целом стоит дороже шотландского, хотя редко бывает по-настоящему безумно дорогим, как пафосные многолетние скотчи.

Также виски бывает смешанным (blended — на основе односолодовых и зерновых виски), смешанным солодовым (vatted malt — на основе солодовых виски разных винокурен) и односолодовым (single malt — из солодовых спиртов только одной винокурни). И, наконец, виски бывает зерновым — grain. Зерновые виски обладают менее выраженным вкусом и ароматом, в основном используются для блендов, но некоторые старые сорта поступают в продажу и могут стоить очень и очень недешево — оставаясь, между тем, экзотикой. Но это в Шотландии. Канадские же виски как раз почти все чистозерновые или же с очень незначительной добавкой солодовых спиртов.

Самый массовый и недорогой виски — смешанный. Самый дорогой, ставший объектом гламурного потреблядства, превзойдя в этом качестве даже коньяк — односолодовый. Тем не менее, существуют и сверхдорогие смешанные и смешанные солодовые виски, а также недорогие односолодовые — как правило, молодые. Общее правило — чем старше виски, тем он дороже, нередко до полного безумия. Впрочем, это правило характерно для всех алкогольных напитков акцизной марки

Вкус односолодовых виски зависит от местности, в которой их производили, особенностей сушки солода и перегонки. В Шотландии есть пять виски-регионов, чья продукция имеет свои вкусо-ароматические особенности — Lowland, то есть Равнина; Highand, то есть Нагорье; Speyside, то есть область около реки Спей; Islands или Острова — Внутренние Гебридские и Оркнейские, а также остров Арран; Islay — остров Айла, знаменитый своими особо дымными и копчеными сортами. Шестой мини-регион — полуостров Кэмпбеллтаун.

[править] Водка

«	Как известно, пиво и «лёгкое», то есть ординарное столовое полусухое и полусладкое вино, не говоря уже о креплёных винах, известных в народе как «бормотуха», легче вызывают опьянение и действуют гораздо более разрушающе на организм, чем хорошо очищенные высокоградусные дорогие напитки типа коньяка и водки. По сравнению же с водкой, то есть с хорошей, зерновой, «московской особой» – пиво и вино представляют собой настоящий яд. Вот почему их пропаганда фактически является пропагандой пьянства.	»
— В.В.Похлебкин, «История водки»

«	В нашей водке используется природная, мягкая вода, что наряду со ржаным зерном придает ей особый, исключительный вкус. Если в других мировых крепких напитках используют дистилляцию, кипячение, то у нас — чистую фильтрованную воду. Поэтому наша водка выгодно отличается от других напитков. Ну, например, французский фрамбуаз или итальянская граппа. И цена. Я уж не говорю о ромах — от лучшего кубинского до худшего с Гаити. М-да… куда все подевались?..	»
— «Особенности национальной рыбалки»

Водка (она же Беленькая, Водочка, Водовка, Водяра, Вотка, Водчонка, Водло, Рыгаловка, Хрюкаловка, Косорыловка, Чемергес, Vodka) альфа и омега русского алкоголизма, ярчайший символ этой страны, наряду с матрешками, черной икрой, балалайкой, медведями и автоматом Калашникова. Произнося слово «бухать» мы в 99% случаев подразумеваем «пить водку ртом». Иными словами, в России алкоголик = водочник.

Водка — крепкий алкогольный напиток, состоящий из воды, профильтрованного через активированный уголь этилового спирта и примесей, иногда с небольшими, обычно ягодными или фруктовыми, добавками, а также специями (например, со жгучим перцем — перцовка). Помимо поглощения разных вредных веществ, уголь ещё и образует новые вещества — эфиры и альдегиды. Именно они придают водке вкус водки, а не спирта. Уголь используется кокосовый, или берёзовый, активированный.

Содержание спирта в водке согласно действующему ГОСТ составляет по объёму от 40% об. до 56% об. В странах с прогрессивной акцизной шкалой практически все водки имеют крепость 37,5% об., а 40% об и выше стоят ощутимо дороже. Получают этиловый спирт для водки по старой доброй традиции — сбраживанием пшеницы для спирта «Люкс», и сбраживанием картофеля или зерна для спирта «Экстра».

Есть мнение, что начиная с середины-конца XIX века водка более таковой не является. Дело в том, что именно в эти годы, с развитием химических технологий, в государственном (тогда действовала очередная монополия) водочном производстве начинается отказ от классических зерновых (как правило ржаных) дистиллятов и замена их на спирт-ректификат, который можно было получать гораздо дешевле и в больших количествах. Небыдло считает, что это не тру, и пытается возродить "исторические" рецепты, которые, собственно, представляли собой скорее невыдержанный ржаной виски, нежели то, что называется водкой сейчас.

В России водка появилась в конце XIV века. В 1386 году генуэзское посольство привезло в Москву первую водку («aqua vitae» — «живая вода») и представили её князю Дмитрию Донскому. Алхимики Прованса приспособили изобретённый арабами перегонный куб для превращения виноградного сусла в спирт. В Европе от «аквавиты» родились все современные крепкие напитки: бренди, коньяк, виски, шнапс и русская водка. Получаемая в результате перегонки перебродившего сусла летучая жидкость воспринималась как концентрат, «дух» вина (по-латыни «spiritus vini»), откуда и происходит современное название этой субстанции во многих языках, в том числе в русском — «спирт».

В СССР и России водке всегда придавалось первоочередное значение. Так, во время ВОВ товарищ Сталин после снабжения бойцов патронами, теплыми подштанниками и танчиками, немедленно озаботился вопросом водки (наркомовские сто грамм — сугрев, снятие стресса, дезинфекция и т. п.):

Постановление ГКО № 562 22 августа 1941 г. О введении водки на снабжение в действующей Красной Армии Установить, начиная с 1 сентября 1941 г. выдачу водки 40 градусов в количестве 100г. в день на человека (красноармейца) и начальствующему составу войск передовой линии действующей армии. Председатель ГКО И.Сталин

В 1977 году Польша заявила свои права на изобретение водки и, следовательно, на эксклюзивное использование этого термина для своей водочной продукции. Вильяму Похлёбкину, к которому обратились за консультацией, удалось доказать, что в Польше водка появилась даже раньше, чем утверждалось, однако в России ещё на 100 лет раньше, чем в Польше. В итоге, международный арбитраж отклонил претензии Польши. Чтобы доказать полякам, что они пидарасы неправы и нехуй замахиваться на святое, этот В. В. Похлёбкин (без сомнения, гений) написал научный трактат «История водки», с которым просто-таки обязан ознакомиться каждый уважающий себя алконавт, несмотря на то, что википедики считают, что он дескать, устарел. Мы-то знаем… В замечательной книге Похлебкина есть Приложение 5, которое звучит как поэма, и которое просто нельзя не процитировать.

Если после прочтения этой поэмы ваш рот не наполнился слюной и вам не захотелось немедленно выпить, вы недочеловек (или школьник, что впрочем, одно и то же)(или же сверхчеловек, впрочем, чего вы тут тогда забыли?). Иными словами, настоящее питие водки (а не примитивное бухание) требует наличия совершенно определенных блюд и закусок. Об этом можно прочитать и у классиков:

На разрисованных райскими цветами тарелках с чёрной широкой каймой лежала тонкими ломтиками нарезанная сёмга, маринованные угри. На тяжёлой доске кусок сыра со слезой, и в серебряной кадушке, обложенной снегом, – икра. Меж тарелками несколько тоненьких рюмочек и три хрустальных графинчика с разноцветными водками. Все эти предметы помещались на маленьком мраморном столике, уютно присоединившемся к громадному резного дуба буфету, изрыгающему пучки стеклянного и серебряного света. Посреди комнаты – тяжёлый, как гробница, стол, накрытый белой скатертью, а на ней два прибора, салфетки, свёрнутые в виде папских тиар, и три тёмных бутылки. Зина внесла серебряное крытое блюдо, в котором что-то ворчало. Запах от блюда шёл такой, что рот пса немедленно наполнился жидкой слюной. «Сады Семирамиды»! – подумал он и застучал по паркету хвостом, как палкой. – Сюда их, – хищно скомандовал Филипп Филиппович. – Доктор Борменталь, умоляю вас, оставьте икру в покое. И если хотите послушаться доброго совета: налейте не английской, а обыкновенной русской водки. Красавец тяпнутый – он был уже без халата в приличном чёрном костюме – передёрнул широкими плечами, вежливо ухмыльнулся и налил прозрачной. – Ново-благословенная? – осведомился он. – Бог с вами, голубчик, – отозвался хозяин. – Это спирт. Дарья Петровна сама отлично готовит водку. – Не скажите, Филипп Филиппович, все утверждают, что очень приличная – 30 градусов. – А водка должна быть в 40 градусов, а не в 30, это, во-первых, – а во-вторых, – бог их знает, чего они туда плеснули. Вы можете сказать – что им придёт в голову? – Всё, что угодно, – уверенно молвил тяпнутый. – И я того же мнения, – добавил Филипп Филиппович и вышвырнул одним комком содержимое рюмки себе в горло, – …Мм… Доктор Борменталь, умоляю вас, мгновенно эту штучку, и если вы скажете, что это… Я ваш кровный враг на всю жизнь. «От Севильи до Гренады…». Сам он с этими словами подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький тёмный хлебик. Укушенный последовал его примеру. Глаза Филиппа Филипповича засветились. – Это плохо? – жуя спрашивал Филипп Филиппович. – Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор. – Это бесподобно, – искренно ответил тяпнутый. – Ещё бы… Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими. А из горячих московских закусок – это первая.

Собачье сердце. М.А.Булгаков

- Барин! ничего не хотите закусить? - сказала в это время, подходя к нему, старуха. - Ничего. Эх, брат, как покутили! Впрочем, давай рюмку водки; какая у тебя есть? - Анисовая, - отвечала старуха. - Ну, давай анисовой, - сказал Ноздрев. - Давай уж и мне рюмку! - сказал белокурый.

Мертвые души. Н. В. Гоголь

В настоящее время видов водки выпускается многие сотни наименований. Википедия сообщает о 93 видах водки, выпускаемой в России, не считая хохляцких и бульбашских марок, но есть мнение, что практически все эти водки являются хуетой, за несколькими редкими исключениями. Об этом нам говорят названия современных водок: «Кошерная», «Царская» (ага, «Царская». Царская водка — смесь концентрированных кислот — азотной (1 объём) и соляной (3 объёма) и иногда серной . Алсо, бутылка именно «Царской» водки стоит сейчас 70-80 руб, что кагбэ намикаэд. Но есть и дорогие варианты «Царской» водки. Само название этих водок наводит на грустные мысли.

При советской власти водок выпускалось гораздо меньше сортов, а качество было гораздо выше. Ведущим производителем водки в этой стране был (хотя, собственно, почему «был»?) московский завод «Кристалл» (между прочим, если хотите добраться до офиса Яндекса (того, который на Самокатной), «Завод „Кристалл“» — самый надежный ориентир, удивительно, но аборигены не в курсе, что офис главного российского поисковика у них по-соседству. Как доберетесь до завода, спросите у охраны «Где красное здание с лошадками» — оно окажется у вас за спиной.).

Из советских водок можно отметить следующие:

• «Столичная» — ну, тут всё ясно. Это — как матрёшка, как балалайка… Была одним из очень немногих защищённых брендов советской внешней торговли. Водок с «русскими» названиями в разных странах производилось множество, но, если какому-нибудь американину хотелось вкусить действительно советской водки, он знал: надо брать «Столичную» — не ошибёшься. В 90-е годы завод «Кристалл» на некоторое время лишился прав на этот бренд, «Столичную» повыпускали в Черноголовке. Алсо идущую сейчас на экспорт «Столичную» может пить только абсолютно нетребовательный человек.
• «Московская особая» — ещё один эпичный продукт, появился раньше «Столичной».
• «Пшеничная» — выделяется своей мягкостью, хотя не особенно популярна.
• «Посольская» — ещё более мягкая, чем «Пшеничная», и несравненно более известная. В былые годы закупалась на правильные пьянки специально для дам.
• «Золотое кольцо» — неебически дорогая водка (чуть ли не за 15 рублей, примерно в 6 раз дороже «Пшеничной») в картонной коробке. Говорили, что идет только на экспорт.
• «Русская» — скажем так, массовая модель. Вкус и запах резкие и неприятные, несмотря на все попытки ароматизировать продукт корицей.
• «Лимонная» (настойка).
• «Охотничья» (настойка, 56°).
• «Крепкая» (56°).
• «Перцовка» (настойка). Перцовка разных производителей сильно отличалась и отличается по вкусу — у одних она была нестерпимо жгучей, у других же едва-едва. Современная украинская горилка с перцем «Nemiroff» — как раз из второй категории. К первой же следует отнести православного саратовского «Ярилу».
• «Зверобой» (горькая настойка). Настойка на одноименной душистой лекарственной траве, выпускалась в советские времена самыми разными заводами. На вкус всегда была так себе — спирт на настойки обычно шел, да и, к сожалению, по-прежнему идет в основном не «Люкс», и даже не «Экстра», а всего лишь высшей очистки, и никакие травы не забьют его мерзкий резчайший привкус и унылый «химический» запах. В том числе и зверобой. Ныне встречается редко, последний купленный и выпитый (ох, зря!) Анонимусом продукт был Глазовского завода, что в Удмуртии. Гадость страшная, лютая косорыловка! Тьфу! Бля! Вот… Тем же, кто все-таки хочет попробовать, советую взять любую хорошую водку на спирте «Люкс» как можно более нейтрального вкуса, засыпать в бутылку столовую ложку с верхом молотого сушеного зверобоя, купленного в ближайшей аптеке, и по половине столовой ложки душицы и мяты (покупается там же), подождать две недели, затем аккуратно процедить и перелить в любую потребную посуду. И ни в коем случае не пить сразу, дать отстояться и «успокоиться» еще недельку-другую, а лучше подольше! После чего можно вдумчиво дегустировать — результаты будут весьма недурными.

Алсо, Глазовский ЛВЗ в свое время выпускал 2 вида еще большей гадости, нежели «Зверобой». Гадость первая — «Джин Капитанский».По вкусовым качествам напоминал дикий коктейль из «Боярышника», «Зверобоя» и самогона. Обладал крепостью в 45 градусов. Гадость вторая — водка «Особая Полевая».Ничем особенным не выделалась, окромя запредельной крепости — 50 градусов. Оба этих экспоната пользовались бешеной популярностью у школьников и птушников, так как позволяли наубухаться, затратив минимум денежных средств (чтоб осталось еще на апельсиновую «Алису» чтоб запить)

• «Зубровка» (настойка). Настойка на корне зубровки, за бугром известной как bison grass. Ныне производится в Белоруссии и Польше — там же, где и была изобретена. Также производится на калужском «Кристалле» под именем «Черный соболь». Есть еще «зубровка», производимая на хохлятских землях православным заводом «Горобина», который в свое время выпускал еще и винрарнейшею рябиновую настойку.
• «Экстра»
• «Кубанская» (настойка)
• «Сибирская» (45°). При более высокой крепости обладала, тем не менее, очень мягким вкусом — никакой сибирской суровости! Не относилась к классическим водкам — для разбавления спирта использовалась щелочная минеральная вода. В настоящее время той «Сибирской» не существует.
• «Юбилейная» (45°)
• «Старка» (настойка). Позднее — имитация настоящей старки. Отличить старую настоящую от имитации можно просто: на настоящей имелась надпись «Старая Водка», а потом изменилась на «Горькая Настойка». Повсеместно почти исчезла, осталась только литовская Stumbro Starka, которую в замкадье не купишь. Ныне настоящая старка, то есть фактически ржаное виски, выдержанное несколько лет в бочках из-под портвейна с добавлением яблоневых листьев, выпускается только в Польше.

• «Петровская»
• «Померанцевая» (горькая настойка). Абсолютно ужасающее пойло, якобы ароматизированное померанцем или горьким апельсином, а чем на самом деле — про то Анонимусу неведомо. Зато отлично ведомо, что опьянение, вызываемое этой бурдой, крайне тягостно, а похмелье одно из самых мучительных, и поражает даже тех людей, которые к нему отнюдь не склонны даже после мощной пьянки. Ныне, к счастью, повсеместно исчезла.
• Царская

Здесь можно поглазеть на этикетки водок которые выпускались в те или иные годы в совке.

Также можно упомянуть ещё американскую водку «Белый орёл», примечательную фразой из рекламы «Я? Белый орел!» .

Факт о том, что водка — яд, является общеизвестным, но непопулярным.

[править] Контушовка

То ли польская, то ли русинская сладкая анисовая водка, прославленная Ярославом Гашеком. Кое-где используется как нарицательное название чешских и польских крепких настоек типа «Бехеровки». Подобные напитки коварны тем, что имеют в основном довольно приятный вкус и их довольно серьезная крепость не ощущается, так что невозбранно упиться в полную какаху и достичь станции Сракотан при их помощи не просто, а чрезвычайно просто! — что, собственно, Швейк с конвоиром в вышеупомянутом эпизоде и проделали.

[править] Кизлярка

Виноградная водка, как явствует из названия, сделанная в городе Кизляре. Известна более трехсот лет, первоначально была не только виноградной, но и яблочной, абрикосовой, сливовой и т. д. После революции массовое производство было прекращено, реанимировано лишь в конце семидесятых годов. Современная фабричная кизлярка именно водка из виноградного спирта, выдержанного семь месяцев в дубовых бочках. Вследствие чего водкой в классическом смысле, разумеется, не является. Желтого цвета, с сильным виноградным ароматом и кисловато-сладковатым вкусом, не разит спиртягой и не обжигает, опьяняет мягко и незаметно. Стоит недешево и посему малопопулярна среди среднестатистических потребителей водки. Аналоги кизлярки — грузинская чача, итальянская граппа, болгарская ракия, перуанский писко и over 9000 всяческих виноградных водок со всего мира, каждая со своими особенностями.

[править] Арцах

Армянская фруктовая водка. Арцах бывает сливовым, абрикосовым, виноградным, кизиловым, шелковичным. Наиболее знаменит шелковичный — желто-зеленоватый, пятидесятиградусной крепости, но мягкий на вкус.

[править] Джин

Можжевеловая водка. Произошел от голландского дженевра, который мягче и имеет привкус виски. Изготавливается путем отгонки пшеничного спирта с можжевельником (реже), либо в спирт добавляют ароматические компоненты и воду (чаще), что придает ему ярко выраженный хвойный запах и привкус. Хотя считается, что пить неразведенный джин не следует, это достаточно вкусно и позволяет избежать яркого водочного выхлопа изо рта. Джин является неотъемлемой частью таких классических коктейлей, как Мартини (три части джина и одна часть белого вермута) и джин-тоник (с помощью которого хитрые британцы боролись с малярией). Если у вас много денег, то пить нужно исключительно Хендрикс, ну или, на худой конец, Бифитер или Бомбей сапфир. Для нищебродов отлично подойдет кристалловский Старый джин по цене 151 рубль за бутылку, а так же суровый сибирский джин «Каравелла» (новокузнецкий Лвз) за 250 рублей за 0,5 литра. Так называемый джин-тоник, продающийся в полуторалитровых бутылках, является ядом и к употреблению внутрь не рекомендуется.
Анонимус-олфаг вспомнит ещё старый советский джин Капитанский, напиток редкой кошерности. К сожалению, нынешний вариант годится только на должность омывателя стёкол, возьмите лучше Бифитер.

Нищебродский вариант

Пафосный вариант

Еще более пафосный вариант

[править] Анисовка

Строго говоря, не совсем водка в привычном понимании, изготавливается путем настаивания чистого виноградного, финикового или зернового спирта на анисовых семечках с последующей перегонкой настойки. Анис используется как обыкновенный, так и звездчатый, он же бадьян. Распространена на юге Европы а также на Ближнем Востоке. Виноградная анисовка у греков называется узо, зерновая анисовка у болгар — мастика, виноградная анисовка у французов — пастис, финиковая анисовка у палестинцев и сирийцев — арак, зерновая или виноградная анисовка у турок — ракы. Из-за почти повального незнания технологии распития считается у русских туристов жуткой гадостью, хотя приготовленная по правилам изрядно доставляет. ЧСХ, эти самые туристы даже не подозревают, что так горячо любимая ими пафосная самбука- не что иное, как оно самое. и сей напиток йадовитой мочой уже не считается. Правило же пития самое простое — разбавьте маленькую порцию анисовки ледяной водой один к пяти, чтобы она помутнела. Смело пейте. Отдельным же алкашам-эстетам узо и арак доставляют даже в чистом виде, хотя это, конечно же, питье очень и очень на любителя. В европейских странах также продается готовый концентрат анисовки в очень маленьких бутылочках. Растворяете содержимое в любой хорошей чистой водке, ждете недельку, чтобы напиток «отдохнул» — ??? — PROFIT!

[править] Коньяк

«	- У меня есть один знакомый, - сказал Эдик. - Он утверждает, что человек - это только промежуточное звено, необходимое природе для создания венца творения: рюмки коньяка с ломтиком лимона.	»
— Понедельник начинается в субботу. А. и Б. Стругацкие

Строго говоря, коньяком можно называть только французские правильные канонические напитки, да и те далеко не все, а только приготовленные в шести округах Франции: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois, Bois Ordinaires могут называться настоящим коньяком. Все остальное — бренди. Всем пофиг, поэтому коньяка много и у нас. Типичный пример — коньяк «Московский». (Есть сведения, что зарегистрировано только название Cognac, латиницей, а кириллицу французы из виду упустили, потому-то всякое трёхзвёздочное дагестанское пойло может зваться коньяком).

Очень условно наши коньяки можно разделить на две группы: стоимостью до трехсот рублей за поллитра и стоимостью свыше трехсот рублей за поллитра. Так называемые элитные напитки типа Хеннеси и прочей Камю сразу отбрасываем из-за зашкаливающей цены. Коньяки из второй группы (тот же «Московский», «Старый город», «Бастион», «Каспий», «Лезгинка», армянские коньяки типа «Ноя» и «Араспела», молдавские коньяки «KVINT» и т. д.) можно употреблять в любых количествах безбоязненно. Коньяки из первой группы («Старый Кенигсберг», «Славянский», «Коктебель», «Командирский», разнообразные ставропольские коньяки и многие другие) можно пить с небольшой осторожностью, но также в любых количествах (в качестве любопытной аномалии встречен коньяк «Золотые купола». При цене заметно ниже 300 рублей за поллитра (встречен пока лишь в 0,250 и 0,1 литровых бутылочках) отличается прекрасной питкостью и ненавязчивыми запахом и вкусом — собственно, никаких неприятных ощущений нет, даже если его специально держать во рту. Произведён фирмой с интересным названием «Залда», но под контролем гиганта КиН и по ГОСТу. Прекрасный карманный вариант). Есть только один вид коньяка, который опасен к употреблению: разливной коньяк, продаваемый по всему Черноморскому побережью по 10 рублей за 100 грамм. Это чистейший яд.

Анонимус добавляет: собственными глазами видел производство этого «кольяка» и ему подобного, в огромную бочку заливается коньячный спирт, бодяжится водой из под крана, добавляются красители, ароматизаторы, и прочая хуита. 5 дней это все настаивается и потом вывозится в наливайки по всему побережью. Народу преподносится как «настоящий», «с завода спизженный» и как ни странно, народ хавает, соблазненный удивительной дешевизной напитка. А хули, за 50 рублей поллитра «настоящего» коньяка. Но после употребления даже ста граммов данного химиката приходится блевать желчью. Есть мнение, что в анапский разливной коньяк добавляют какие-то рвотные препараты с целью отвадить подрастающее поколение от дешевого бухла.

Существует также конкурирующая классификация от харьковского историка и фисателя-пантаста Андрея Шмалько, более известного как Валентинов. Согласно ей, все коньяки делятся на три основных класса — марочные, питьевые и технические. Коньяк марочный предназначен для вдумчивого изучения марок и этикеток на бутылке, ибо кто ж его будет пить, при такой-то цене? Питьевой коньяк, понятное дело, пьют, технический же пригоден исключительно для протирки оным физиономии продавца, желательно прямо в бутылке. Вышеупомянутый анапский «коньяк» явно относится к третьей категории, однако, к счастью для себя, его продавцы несколько обезопасились, продавая его на разлив.

Есть мнение, что из-за принципиально другой технологии изготовления, нежели технология изготовления водки, опьянение от коньяка сильно отличается от водочного в лучшую сторону, пьется любой коньяк не в пример приятнее водки. Суть такова: виноградный спирт, используемый в производстве кошерных коньяков, получают из винограда в результате двойной перегонки, а спирт для водки в лучшем случае из пшеницы. Алсо, технология включает настаивание в дубовой бочке (кол-во звёзд каГбЭ должно соответствовать кол-ву лет выдержки), как и виски. Только в получении виски используется не виноградный спирт. Так-то! Но радикальное отличие коньяка от водки в том, что при производстве водки спирт разбавляется водой, а при приготовлении коньяка коньячный спирт должен сам утратить градусы с течением времени. Считается, что именно в это время из коньяка улетучиваются самые нехорошие яды. На самом деле таким способом изготовляется только миллезимный коньяк, цена которого чуть более чем дохуя. Обычно градус понижается путем смешения коньячных спиртов разных сроков выдержки (ассамбляж йопт) и таки добавлением воды. А для цвета еще и карамели.

Прелесть коньяка состоит в том, что он прекрасно совмещается с любой закуской и пищей(только не стоит его закусывать маринованными огурцами, тем более не домашними, Анонимусу известен случай 4-х дневного поноса после употребления сабжа). Коньяк одинаково хорошо пьется и с фруктами, и с сыром, и с шоколадом, и с колбасой, и с пельменями, и с кофе, и просто так, без какой-либо закуски. Если коньяк достаточно качественный, его можно безбоязненно употребить в небольшом количестве даже во время рабочего дня, так как запаха перегара он почти не дает. Можно добавлять в кофе, тогда запаха не даёт вобще. Только не перестарайтесь, ибо эффект в горячем виде гораздо сильней и окосеть можно буквально с одной столовой ложки. Правда, бухать на работе — это уже вторая стадия алкоголизма. Также можно налить 20-40 грамм коньяка на кружку крепкого чая, заваренного с лимоном, (по желанию) корицей и красным перцем, на флоте данный напиток раньше назывался "Адвокатом" и сильно котировался у офицерского состава.

• 

  

  Венец творения (согласно Стругацким)
  В России еще с николаевских времен сложилась традиция закусывать коньяк долькой лимона (иногда засахареной), на Западе она так и называется — «ля николя». Согласно легенде, царь Николай I однажды попробовал настоящий французский коньяк. Он показался ему весьма крепким, а «под рукой» оказалась только долька лимона. Впоследствии он многократно повторял эту процедуру и как-то раз предложил попробовать своему окружению. С тех пор процесс заедания лимоном прижился и дошел до наших дней. На самом же деле этот цитрус имеет очень резкий вкус, который «забивает» изысканную гамму коньяка. Стоит отметить, что эта традиция имеет распространение только в России и странах СНГ. Но для закусывания дешевых коньяков где-нибудь в подворотне полевых условиях лимон подходит просто идеально (впрочем, лимоном не возбраняется закусывать и водку). Существует еще так называемый «Классический Николашка»: кружок лимона посыпаем мелко помолотым кофе и сахаром (иногда кофе и солью, либо только солью). Закуска готова. Алсо есть вариант именуемый Шляпа Шаляпина — лимон, кофе, сахар и тертый сыр. К тем же Кенигсбергу или Командирскому идет только в путь.
• Настоящие французы не закусывают настоящий французский коньяк, который у них входит в три «C»:
  • cognac
  • café
  • cigare
• В народных массах встречается так называемый фальшконьяк: самогон, закрашенный чаем и/или жженым сахаром. Одна знакомая Анонимуса получала данный напиток путем настойки сэма на перегородках от грецких орехов. Результат был более изысканным, так как «облагораживался» не только цвет, но и вкус.
• Были замечены в продаже бутылки коньяка с прикрученной к горлышку упаковкой сухофруктов: мысль вполне богоугодная и верная.
• Достаточно вкусный напиток получается, если разбавить коньяк тоником, яблочным или вишнёвым соком, кока-колой. Такую процедуру лучше проделывать с дешевыми коньяками.
• Коньяк надо пить так, как вам нравится. Вкус холодного и тёплого коньяка будет сильно отличаться, равно как вкус тёплой водки от холодной.

Не стоит превращать в проблему, когда и как пить коньяк. Прежде всего, надо просто любить коньяк. Ведь он создан для наслаждения

Морис Хеннесси

[править] Пиво

И хоть с недавних пор и стали называть отдельно от алкогольных напитков, тем не менее оно содержит небольшое (в редких случаях до 12 %) количество алкоголя.

Основная статья: пиво

[править] Балтика

Основная статья: Балтика

[править] Девятка

Нет, это не про машину. И не про футбол. И не про пистолет. И даже не про самолёт. «Девятка» от Балтики — первое в этой стране креплёное пиво, столь любимое в конце девяностых школиём за «торкучесть», по сути — тот же ёрш, но уже готовый к применению. На смену оной пришли позабытые ныне джин-тоник, сидр, ром-кола и отвёртка мочаковского разлива, ныне все они вытеснены на обочину истории всепобеждающей Ягой. Среди более возрастного контингента до сих пор популярны ещё более крепкие сорта, вроде «Охоты крепкой», «Амстердам нафигатора» или «Богемского» (крепость всех выше 8 градусов). Опьянение от креплёного пива самое тупо-беспросветное и безблагодатное из всех (хуже разве только «хлебный напиток» «Еруслан», к счастью уже канувший в Лету), а последующий отходняк — один из самых омерзительных, с дикой головной болью и бунтом всех внутренностей в брюхе. Запах перегара от подобного «пива» тоже выдающийся — весь великий и могучий русский мат бессилен передать то отвращение, которое он внушает.

Забавно то, что «девятка» — отходы от производства безалкогольной «нулевки». А производятся обе из стандартной «тройки», только из «нулевки» весь спирт выгоняют в «девятку»^{[пруфлинк?]}. Пивовар-кун знает, что На «Балтике» есть установка Обратного Осмоса, через которую прогоняется пиво после брожения. Оно проходит через полупроницаемые мембраны, пропускающие молекулы воды, но не пропускающие молекулы спирта. В итоге в одном ведре получается нулевка с содержанием спирта чуть менее, чем в квасе, а в другом собственно, спирт. Остальные сорта производятся смешением «нуля» и «девяти» в разных пропорциях и добавлением неведомой хуйни. Не совсем так, конечно, но весьма близко к сути. На пивоваренных заводах изначально варится несколько основных сортов пива, из которых получается всё многообразие. К добавкам относятся: подготовленная вода, карамельный краситель. А крепкое пиво готовится или вымораживанием воды, или долгим брожением, с применением специальных дрожжей. Бывший оператор пивоварения и фильтрации гарантирует.

Для никогда не пробовавших действительно крепкого пива (а православные европейские пивоварни доходят и до 16% объёма), нужно отметить, что значительная часть расово бельгийского, английского, немецкого, чешского и ирландского пива имеет натуральную крепость от 8 градусов и выше, при этом обеспечивая благодатное прозрачное опьянение (особенно бельгийское) и божественный вкус.

Также, в Бульбостане (а последние полгода и в России) встречается доставляющее пиво «Крыница Тёмное Портер» плотностью 20 и крепостью 8,0 градусов. С помощью этого концентрата сотоны можно вызвать ДЕМОНОВ АДА прямо из своей печени. 1 полулитровая бутылка, разбитая на дороге, прожигает асфальт на глубину 30 сантиметров. Инфа 100%.

[править] Распутин

Былинный продукт, состоящий из гидролизного спирта чуть менее, чем наполовину. В середине девяностых экраны зомбоящиков наполнила реклама «Он вам подмигивает!». Действительно, после употребления примерно трехсот граммов оного вещества Распутин (мужик такой голографический с этикетки) мог не только подмигивать, но и поддерживать достаточно продолжительный диалог. Британскими учеными доказано: пролитие Распутина на пол ведет не только к разбитию морды разъеданию краски, но и собственно к необратимому повреждению дерева на глубину до сантиметра. То же происходит и с древесиной коры головного мозга при употреблении в голову через рот.

Первоначально продавался «Распутин», который разливался в Германии (производитель — фирма «Детлефсен»), и был весьма неплох, а затем по лицензии его стали разливать в Северной Осетии. И це было такое пойло, которое напрочь валило с ног самых подготовленных грузчиков. Утверждаю, как очевидец, год продававший оптом сей сабж.

[править] Ром

Ром производится перегонкой перебродившего сока сахарного тростника или черной патоки и выдерживается в дубовых бочках. Бывает белым, золотым и черным и не имеет никакого отношения к пиратскому пойлу, от которого кривели, косели на 1 глаз и лишались конечностей водоплавающие псевдо-робингуды из книжек, зомбоящега показывающего Пиратов Карибского моря и жизни. Впервые очистить и выдержать ром додумался барон Бакарди, чем и произвёл на свет сей прекрасный напиток, а не то дикое пойло, к которому боялись прикоснуться белые люди. Жена сего гомосапиенса предложила маркировать продукт изображением летучей мыши, популяции коей водились в немеряном количестве в пещерах, где ром созревал.

Ром производится практически во всех странах Карибского бассейна и имеет разные названия на разных языках: собственно «Rum» он называется по-английски, «Ron» — по-испански, и, наконец, «Rhum» — по-французски и по-креольски. Бывает ямайским, кубинским, барбадосским, тринидадским, гаитянским, доминиканским, венесуэльским, гайанским, гвианским, мартиникским, гваделупским и т. д., и т. п. Соответственно имеет абсолютно разный вкус и аромат в зависимости от производителя и региона. Ром, произведенный во французских заморских территориях, делится также на сельскохозяйственный — «Rhum agricole», произведенный из перебродившего сока сахарного тростника, и промышленный — «Rhum industriel», перегнанный из перебродившей черной патоки. Сельскохозяйственный ром более ароматный, чем промышленный, но утренний бодун от него, увы, сильнее. В целом ромовое опьянение имеет свои индивидуальные особенности: рома можно выпить относительно много и до определенного момента опьянение как таковое не ощущается, ибо правильный черный ром бодрит даже лучше коньяка, а потом ВНЕЗАПНО наступает нахлобучка, и любитель пиратского напитка просто мирно вырубается и спит богатырским сном. Ромовый бодун не отличается злобностью — конечно, при условии, что ром был хороший.

Черный ром обычно выдержанный, имеет сильный, часто сладкий вкус и ярко выраженный аромат. Идеально подходит для злоупотребления в чистом виде, а сорта особо длительной выдержки стоят порой не менее безумно, нежели особо пафосные коньяки и сингл-молты. Однако в жарком климате для появления характерного ромового вкуса и аромата достаточно и выдержки в дубовых бочках в течение года-двух, не более. Белый ром в чистом виде не особо интересен и используется, в основном, для коктейлей. Золотой ром — это или белый ром, подкрашенный нерафинированным тростниковым сахаром, или купаж белого и черного. Соответственно, в худшем случае на вкус как тот же самый белый ром, только слаще, а в лучшем — как смесь белого и черного. Бывает также spiced rum — ром с пряностями. Хорош и в чистом виде, и в коктейлях, в том числе и в горячих.

Бразильская кашаса (cachaça) — фактически тот же самый ром, произведенный из перебродившего сока сахарного тростника. Делится на фабричную и кашасу с фазенды. Первая недорогая, выдержке в дубовых бочках не подвергается, близка к белому рому и в чистом виде, помимо коктейлей типа знаменитой кайпириньи, малоинтересна. Кашаса с фазенды изготовляется старинным способом, малыми партиями, и часто выдерживается в дубовых бочках, подобно коньяку, виски и черному рому. Соответственно, может стоить очень дорого, в зависимости от срока выдержки. За пределами Бразилии малоизвестна, так как практически не экспортируется. Анонимус имел опыт неосторожного знакомства с кашасой — головная боль при малейшем переборе воистину эпична, так что будьте осторожны даже с кайпириньей и постарайтесь никогда не пить дешевую кашасу в чистом виде!

Помимо стран Карибского бассейна ром производится также в Индии и странах Юго-Восточной Азии, в том числе и его модификация под названием арак, которую перегоняют из перебродившего сока сахарной пальмы. Азиатские ромы имеют самый разный вкус и качество, и заметно отличаются от карибских. Малайский и индонезийский арак — очень крепкий напиток на большого любителя. Наконец, есть весьма своеобразный австрийский (!) черный ром под названием Stroh, который бывает разной крепости — вплоть до 60%, а также его модификация для приготовления коктейля Jägertee крепостью 80%, в чистом виде малоупотребимая.

[править] Сангрия

Европейское пойло, представляющее собою по идее сухое красное вино, настоенное на кусках свежих лимонов и апельсинов. В таком виде распространено там, где все это произрастает, стоит копейки и потребляется в качестве прохладительного напитка (ибо крепость в районе 6-7). Кошерная и вкусная сангрия появилась в этой стране в начале 90х, но особого успеха в народе не имела, поскольку градусов мало, а цена была не такая уж и низкая. Поэтому оригинальные испанские пузыри пропали из продажи еще году в 1995, зато расплодилось изрядное количество местных самоделок, копировавших (с большей или меньшей степенью достоверности) этикетки попавших импортных изделий и содержавших внутри смесь наихудших местных червивок с апельсиновым и лимонным «инвайтом». Пить это было уже невозможно, зато цена невозбранно радовала алкашей, склонных к эстетству.

[править] Сидр

Сидр представляет собою нечто среднее между пивом и шампанским, произведенное из яблочного сока, имеющее крепость в районе 5 оборотов градусов и очень вкусное. В настоящее время на просторах Замкадья отсутствует чуть менее чем полностью, хотя какое-то сидровое производство в России все-таки имеется, но куда девается продукция есть тайна, покрытая мраком, хотя анонимус утверждает, что в Белгороде оный можно невозбранно купить, причем на разлив и хороших качеств, однако местным быдлом игнорируется. Другой анонимус во время рабочей командировки в Калининград самолично лицезрел и заливал в себя вполне кошерный сидр, весьма популярный как в тамошних барах, так и в заведениях, торгующих алкоголем на розлив из кег (таки да, производства сей напиток был забугорного). Мерзостное 9-градусное пойло из спирта, воды и синтетического яблочного ароматизатора, выпускаемое под названием «Сидор» (что как бы намекает) конторой «Очково» и не так давно бывшее довольно популярным у быдлотёток, с реальным сидром ничего общего не имеет. Настоящий сидр любим народом во Великобритании, Ирландии и других цивилизованных странах. В России сидр любит и тоскует по нему небольшое количество небыдла, остальные же либо вовсе никогда о нем не слышали, либо считают сидром очаковскую бурду. Особо продвинутые пользователи производят по осени себе сидр самостоятельно. При некоторых манипуляциях может получится даже не 5 %, а все примерно 15 %. А порой — и больше (см. Papa Cid). Кстати, в расово верном фастфуде Теремок продается настоящий сидр по 75 рублей бутылка. Так-то. В Беларуси настоящий (шибающий в нос ароматом яблочной браги) сидр таки есть, но небыдло не пьёт — плодово-выгодным чернилом воняет-с. Пьёт в основном школота (по причине того что не горько в отличии от пива), и иногда родившиеся в эсэсэсэре по причине ностальгии. Делается сия винрарная вещь минским заводом виноградных вин.

На Кипре в барах можно попробовать весьма неплохой сидр Magners. Со льдом вообще отлично! Крепость 4.5 оборота (как вы задрали) процентов от объёма.

Анонимус сообщает, что в этой ихней Германии (а возможно и где-то еще) распространен напиток под названием апфельвайн (Apfelwein). Это такой слабоалкогольный сидр (около 3-4 процентов). С непривычки показался тогда еще юному Анонимусу отвратным пойлом благодаря своему вырвиглазно кислому вкусу. Но дойчи пьют и не порщатся.

[править] Спирт «Рояль»

Сначала приятственный спиртик (стоил 400—500 рублей одним фантиком), затем отвратительнейшее пойло, Йад в чистом виде и символ ранних девяностых. Появился в пузатых литровых бутылках зелёного стекла и был на ура принят пивцами. Через пару лет перепилен на спирт сомнительного происхождения (левый рояль прошелся по рядам алконавтов мором, как чума по средневековой Европе), свойств и состава, и отпускался уже в пластиковых бутылках по 0,5 и 1,0 литра. Процесс распития благоговейно наименовался «ударить по клавишам». Также очень доставлял процесс смешивания спирта с водой: можно было наблюдать так называемую «реакцию» — раствор слегка нагревался.

Бодяжили обычно двумя способами — просто пополам или под 40 % (так "процент" или "градус"?). Второй метод предполагал некоторое знание матана, ибо спирт абсорбирует часть воды, суммарный градус расчитывается по хитрой формуле. Поэтому делались табличные «разбавляметры»(на листке бумаги в столбик рисовалось количество грамм спирта с шагом в 50-100 грамм, а напротив количество воды, которую необходимо влить для разбавления до 40 %. Особо продвинутые алконавты кидали чуть — чуть сахарного песка для повышения питкости, еще можно было глицерин добавлять. Затем бутылка затыкалась пробкой, переворачивалась вверх донышком, один алкоголист подставлял ладонь под пробку (чтобы не вылетела), а второй бил ладонью по донышку — и все, «реакция» пошла, можно любоваться (раствор здорово белел, а потом снова становился прозрачным).

Помимо прямой функции, наряду с водкой выполнял и функции «жидкой валюты» времен бартерного обмена. Также использовался совместно с сушеным йадом — инвайтом или зукой, при этом, как ни странно, йадовитость взаимоуничтожалась.

Алсо, при канонiчном переводе назвался спирт «Королевский», но всем было похуй.

В конце девяностых в Москве и окрестностях был отчасти заменен «дезинфицирующей жидкостью» от Брынцалова — санктус спиритусом вульгарисом в пятилитровых баклагах, продававшимся прямо в заводском ларьке. За Владимиру Алексеевичу благодарны всякие почвоведы, биологи, геологи и прочие студенты полевых факультетов. А как иначе? Ведь канистра стоила пятихатник, а эквивалентный ему объём водки обошёлся бы в 2-3 килорубля, что в далёком 2004 году было неподъёмной суммой для нищебродствующих студентов.

[править] Спирт с точки

В эту статью нужно внести небольшие корректировки. В частности, нужно возможно переписать текст или разнести по разделам.

Спирто-точки — целый культурологический пласт Замкадья. Точка по сбыту спирта представляет из себя квартиру с сердобольной бабулькой-алкоголицей, перепродающую алчущему контингенту спирты различного (как правило сомнительного) происхождения. В зависимости от специфики и усердия правоохранителей может наличествовать фейс-контроль. Точка демаскирует себя характерным духаном и потоком снующих в подъезд и из подъезда характерного вида личностей. Цены варьируются от 25 до 40 деревянных за поллитру, а иногда и до 60-70, в зависимости от районного коэффициента. На северах основными потребителями продукции выпускаемой данными точками являются расовые ассимилированные чукчи, что в скором времени приведет к вырождению этой славной нации.

Как правило бавленый до 40-50 % спирт разливается в бутылки из под водки, которые приносят местные забулдыги для бартерного обмена. Могут и до 30 % разбавить + димедрол для забористости. Существует и другая разновидность продаж: продается чистый спирт по цене 25 рублей за полбутылки, причем бутылку надо приносить с собой. Периодически точка накрывается ментами, однако вскоре открывается под тем же или близким адресом, ибо PROFIT — он и в Замкадье PROFIT. По слухам, вытесняется окаянной «социальной» водкой.

Итак, винная карта:

• Спирт гидролизный, он же «сучок», он же «гидрашка» — дикая и радостная смесь с привкусом лакокрасочной химии из хвойных пород дерева. Вставуча, но угнетает, пробивает попиздеть на бытовые и философские темы, вводит в уныние. Не рекомендуется смешивать с другими алкогольныи напитками, закусывать лучше сырком плавленым или запивать из под крана. Перегар ярко выражен, ацетонового типа. Может иметь серьезную примесь метанола, что пагубно сказывается на зрении употребляющего. Так как этанол является антидотом к метанолу, то экстерминатуса и полной слепоты от «сучка» не наступает, но при хроническом употреблении зрение становится очень и очень плохим. Про почень, печки и прочий ливер говорить вообще не приходится.
• Спирт медицинский — VIP-напиток спиртовых точек. Редок в силу того, что он как бэ предназначен для мед. учреждений и вынос его за пределы этого самого учреждения приравнивается к краже. Но всем похуй. Обычно смешивают с водой, в результате получается пойло омерзительного вкуса и запаха, вставляет не особо. В чистом виде(96 %) пить не рекомендуется — раздражает и сушит глотку и пищевод. Разбодяживанием пополам с водой и добавлением ломтиков лимона с последующей выдержкой в холодильнике получали напиток под говорящим названием «язва». Раньше был намного чище и годился для любых домодельных настоек и ликеров, сейчас же имеет омерзительнейший запах и такой же вкус. Алсо, во Владивостоке можно купить на рассово-китайском рынке Спортивной у сердобольного барыги (по 23 рубля / 100 мл) (возможно и в других городах, анон, подскажи). И, конечно же, относительно хорошего качества со всевозможных мед. складов/производств по знакомству.
• Самогон — да, он самый. Обычно на продажу идёт бурда однократной выгонки. Ввиду наличия не отделённых при перегонке кетонов и альдегидов могут проявляться самые разнообразные эффекты, повергающие в шок даже бывалых наркологов и токсикологов. Перегар выраженного бражного типа. Бодун суровее Страшного Суда. В большинстве своем это мутноватая желтая жидкость с мерзопакостным запашком. Данное пойло обычно реализуется в частном секторе или в сельской местности, так как в городском быдлятнике не выдерживает конкуренции с перепродавцами спирта.
• Султыга — вообще-то изначально весёлая аббревиатура из жаргона авиационных техников СУЛТиГА (Сухой Уважил Лётчиков, Техников и Гражданскую Авиацию). Она же МАСАНДРА — Микоян Авиацию Снабдил Алкоголем, Народ Доволен Работой Авиаконструктора Хуита! Единственно верный вариант начертания - через двойное "с", т.е. МАССАНДРА (Микоян_Артём,_Славный_Сын_Армянского_Народа,_Даровал_Радость_Авиаторам, есличо) . Спирт из антиобледенительной системы то ли вертолёта, то ли самолёта. Изначально «султыга» означала спиртоводяную смесь из системы охлаждения колёсных тормозов СУ-15. Потом уже название нечувствительно перешло к любым спиртосодержащим авиационным жидкостям. В некоторых авиационных частях распространено название "Ликёр "Шасси". Вонюч и смраден, однако сдобрен глицерином и очень питок. Пьётся куда легче водки при том же градусе. Однако вонь вызывает желание рвоты у ньюфагов с непогашенным рвотным рефлексом. Если выпить не нюхая, падает как снежинка в желудок и греет душу. Перегар как у гидрашки, однако похмелье очень лёгкое и выражается лишь в общей слабости. Данный спирт вставуч, инициативен, разжигает творческую искру и жажду приключений. При плеске на огонь детонирует синим пламенем.
• Спиртояд — как правило, какой-нибудь спирт сомнительного происхождения, сдобреный" всякой ебатой. Эффекты и последствия неизвестны.
• Щавар - перегнанная со щелочью (обычно средство для чистки унитазов "Крот" ) омывайка, политура или прочая спиртосодержащая техническая жидкость. Как правило помимо этилового спирта содержит чуть менее чем дохуя изопропила, альдегидов и прочей хуеты малополезной для здоровья. На точках стоит дешевле чем спирт из фунфуриков или самогон, поэтому весьма популярен среди конченых маргиналов. Как правило через полгода-год после употребления у незадачливого алкоголика в печени заводятся личинки кудяпликов, которые быстро приводят алканавта к логичному концу.
• Pilstukas — расовое литовское название разбодяженного водой спирта. Если спирт приличный, то ничего, кроме обычного опьянения и обычного бодуна пилстукас не вызовет. Вся подлость состоит в том, что чаще всего пилстукасом называют крайне неприличный спирт, разбодяженный водой — так что получается своеобразная литовская рулетка для алкашей и кошмар для токсикологов, которым предстоит лечить жертв сего адского зелья.

Вообще в «спиртовых точках» при должном подходе пить можно было за сущие гроши, не травмируя себя ни технической хуитой, ни аптечными радостями, ни парфюмерией. Проверенная точка и налаженные связи с её местоблюстителем способна была упоить в лёжку за 40 рублей в день. Причем примелькавшемуся еблищу отпускают и «в кредит», чего хуй встретишь в магазине и тем более в аптеке.

В некоторых местах Бывшей Необъятной встречалось такое явление, как Служба Скорой Опохмеляционной Помощи. Выглядело это так. Часов в пять утра на вьюжной трамвайной остановке где-нибудь в далёком пролетарском Замкадье дежурила ургентная бабулька со складным столиком и большой ёмкостью на нём. Спешащий на работу гегемон подлетал к спасительнице, быстро совал стандартную мзду и получал за это одноразовый пластиковый стаканчик ядрёной спиртосодержащей жидкости неясного происхождения и состава плюс конфетку (дольку лимона, четвертинку огурца). Жидкость с шипением и паром орошала горящие трубы, после чего можно было и в трамвай, и к станку. Сервис, ёба. Кое-где встречается до сих пор.

[править] Три Топора

Портвейн 777 (а также 77, 72, 33, 15, ДжекПот, Агдам, Анапа и прочие аналоги, тысячи их). Отношения к хорошему крепкому вину не имеет. В самом начале своего победного шествия был вполне кошерным напитком, однако позже стал производиться из отходов винного производства, например гнилого винограда и виноградных выжимок с добавлением спирта и сахара. Из чего производится сейчас не знает даже Аллах. Крепость около 20 градусов, вкус может быть самым разным и непредсказуемым, как и результат употребления. Эффекты разнились от засыпания, движняков и рвотки до эпических картин Термоядерной Войны Ватикана с Антарктидой или атаки фракийской конницы на немецкие ДОТы. А еще говорят, что если выпить в одно рыло канистру, то проснётся Ктулху, настанет Большой Пиздец, а перед тем, как мир сгорит в огне, если прислушаться хорошенько — можно услышать шелест страниц рукописи-оригинала Плана Путина. Олдфаги утверждают, что эффект можно предсказать, подставив цифру с этикетки в заветную, одному Онотоле ведомую, формулу. Повсеместно продается и в наши дни все по той же смехотворной цене около доллара за бутылку. Снискал себе сомнительную славу напитка говнарей. Однако имеет своих почитателей среди быдла и гуманитариев. Гуманитарий-кун вспоминает, как во времена своего нищебродства он с сотоварищами использовал данный нектар в качестве лучшего подспорья для философских диспутов, но только "777 в кружке" и только "в зеленом стекле", обладавший весьма себе годным вкусом; причем, после выпивания до нескольких бутылок на человека, неприятных жалоб со стороны организма было куда меньше, чем после вливания сравнимого в переводе на "чистый алкоголь" количества балтики. Продолжалось сиё счастие вплоть до середины 2000-х, когда с ужесточением законодательства позакрывалось бессчетное число годных источников обмена кровнонажитых на амброзию.

В степях Украины производится также: «999» — известный как дьявол или три шестёрки(характерно для перевернутой бутылки) и «333» — половинка дьявола. Кое-где встречается «555» — по вкусу напоминает черносливовый компот, залитый спиртом и сахаром. Не доставляет, но пить можно. Ещё один подвид — «шесть семёрок» («логотип» выглядит как стандартные «три топора» с тенями от каждой цифири), умеренно пакостная субстанция в 1,5-литровом пластике.

Так же имеются и местные модификации «777», например 737 — «Псковейн». Эффект ярко выраженный, слабительный, проверен афтаром на личном примере: «Сначала мы держались и храбрились, потом один из нас пошел блевать на улицу (дело было на даче). Потом честно признались, что херово. Потом ходили на улицу срать. После еще одного баттла в три рыла не стесняясь срали прямо на крыльце и жутко ржали, когда подскальзывались на собственных говнах» Анонимус спешит дополнить вышесказанное тем что он являлся свидетелем продаж в хохлостане марок портвейна под кодовыми номерами "444" и "888". Если кратко - Адъ.

Белоруссия является лидером СНГ по потреблению бормотухи. Бульбостанские бормотухи обладают более высоким качеством и широтой ассортимента в сравнении с ракинскими и хохляцкими аналогами. «777» делается из вполне приличного винограда и крепится выгнанным из выжимок спиртом. Пить можно, но наутро башка очень болит…

Анонимус не мог пройти мимо молча и не вспомнить легенду о портвейне "Солнцедар". По легенде, сырье для этого пойла перевозилось в нефтеналивных танкерах после того, как в них перевозили нефть. Трюмы, естественно, никто не мыл и даже не думал об этом. Что получилось в результате - сами догадайтесь. бытует легенда о том, что потребитель данного напитка, имевший в своем кишечнике червя-паразита, счастливо избавился от него только приняв в одно рыло две бутылки "Солнцедара". Никакое другое лечение до этого не помогало.

[править] Червивка

В советские времена и перестройку червивкой называли дешевые плодово-выгодные вина, производившиеся из отбросов (недозрелых и очень гнилых фруктов, которые не сгодились даже на сок и несъедобное советское повидло, мезги, оставшейся после выжимания сока из менее негодных фруктов, и прочих отходов садоводства). Вследствие дешевизны червивка была излюбленным пойлом конченых алкашей. Также популярность ее взлетела до небес с введением талонов на водку (в финале совка), поскольку червивка отпускалась без талонов, хотя и появляться стала тогда довольно редко. В результате при завозе в магазин червивки за нею выстраивались гигантские очереди, полные счастливых (что вообще-то нехарактерно для очередей) граждан.

Плодово-ягодное (плодово-выгодное) пойло называли еще «Грушки-яблочки» и «Слёзы Мичурина». Бывалые алконавты до сих пор иногда именуют «червивкой» (или «гнилухой») дешевые низкокачестенные вина (главным образом продающиеся в пакетах). Так же в ходу наименования «плодово-выгодное» и «Баба Яга» (плодовое «Дом Яго»). Имеет жаргонное название «бырло», «бырляк», «лёгенькое». Поражает своими эпически долбоебанутыми названиями а-ля: «мистер Х», «Городской пейзаж», «Летний вечер», «На брудершафт», «Весёлый дед», «Альминская Долина», «Золотая Осень», «Алые паруса», «Лучистое», «Біле міцне», и даже «Чарли». Общепризнанно самым убийственно-хуёвым является «Вермут Янтарный», который имеет ярко выраженный гнилояблочный букЭт и сивушный аромат.

Алсо данные напитки именуются Чернила, либо просто Чарлик. В настоящее время выпускается белорусским филиалом ZOG под мозгоразрывными названиями и впечатляющими даже нищебродов ценами (около 1 пиндосского енота за 0,7 литра). По единодушному мнению многих алконавтов труднее всего избежать провалов в памяти после общения с уникальным напитком «Крыжачок». Поскольку упоротых в беларуском пищепроме всегда хватало, другие напитки того же семейства, но с ослабленной убойной силой, звались Загадка, Секрет, Диковинка, Купалле, Гранат и так далее. Хочешь больше мозгоразрывающих названий? На самом деле бульбостанские чернила можно пить, там нет ничего кроме довольно хуёвого яблочного сока, пищевой краски, сахара и спирта.

Именно к червивке относится былинное вино Солнцедар знаменитое, в частности тем, что для перевозки вина по железной дороге часто использовались те же цистерны, в которых ранее возили всеразличные ГСМ.

[править] Энергетическое пиво

Ушлые украинские предприниматели осчастливили соплеменников-студентов невероятным пойлом — уже готовой смесью пива и энергетического напитка, имя сему продукту Drive Max. Градус вроде небольшой (даже для пива), но вкус и запах напоминают отрыжку только что употребившего пиво с редбуллом организма, а убойное сочетание энергета, спирта и волшебных пузырьков вызывает непредсказуемые последствия (в случаях выпивания трех и больше банок, особенно если потом нормального пивка добавить) вроде провалов в памяти и позывов полазить по столбам.

А расовые белорусские шизохреники с пивзавода «Крыница» замутили дичайше-угарно-трэшово-содомическую хуиту под названием «Bandidos» (представляет собой смесь пива и спрайта, но, в отличие от прекрасных коктейлей «Пиво+Сок», подающихся в английских пабах, имеет вкус ГОВНА (а Ви-таки его пгобовали???)). Надо отметить, что «Балтика» уже пробовала выпускать такую хуету (Балтика № 2 (пати микс)), но она не прижилась и была забыта. В отличии от ебалтики это можно пить, причём даже без риска проблеватся. Основная проблема — много не влазит (не противно, блевать не тянет, но после одной банки понимаешь что больше не хочется).

А еще на Украине есть «Бирмикс»ы и «Айсмикс»ы вкусов разных, приятное пойло, в жару — то что надо, не фставляет а даже очень доставляет… (лулзов любителям настоящего пива). Пиво и сочок, Nuff said…

[править] Ягуар

Основная статья: яга

[править] Шампанское

Шампань, шампунь,шампусик, Ш (произносится как «ШЭ»). — слабоалкогольный напиток, неотъемлемая часть суровых праздников этой страны. Напоить этим напитком милую девушку до чёртиков, а потом трахнуть, считается у небыдла хорошим тоном. 95 % процентов населения покупают шампанское по 3 причинам. Во-первых, быстро вставляет, благодаря наличию растворенного углекислого газа (пузыриков), правда, так же быстро и отпускает. Во-вторых, безболезненно мешается с чуть менее чем всеми веществами (кроме откровенной босяцкой химии), в отличие от почти любого другого алкоголя. В-третьих само употребление напитка доставляет — например, его можно пить из хрустальных бокалов, или поливаться им (только брютом) аки гонщики Формулы-1 на подиуме. Также очень неплохо выпить бутылочку холодного шампанского прямо из горлышка. Существует аж 5 видов напитка:

• Сладкое (абсолютный компот)
• Полусладкое (любимый новогодний напиток россиян)
• Полусухое
• Сухое
• Брют (самый правильный вариант).

В этой стране шампанским долгое время называли искусственно газированное вино, производимое местными винзаводами под брендом «Советское Шампанское», но не везде. В Минске, к примеру — честная шампанизация. То, что французские копирасты огородили название — не значит, что технологии никто не знает. Многие граждане до сих пор уверены, что это и есть настоящее Ш. Кстати, на самом деле, Советское шампанское можно с удовольствием употреблять при нехватке денег. Но настоящее Ш. производится по какой-то хитрой технологии, в результате которой углекислота внезапно появляется в напитке в процессе брожения сама (т. н. «эффект пукающих бактерий»). Более того, хитрые французы отсудили право называть Шампанским только продукт, произведенный в провинции Шампань. Остальное должно называться «Игристое вино», но всем как обычно. Алсо, при открытии бутылки шампанское становится смертельным оружием. Пробка, вылетающая из него со скоростью over 9000(а если точнее, то скорость пробки достигает 40 км/ч) обычно улетает в потолок, но если правильно нацелить, можно устроить экстерминатус семье/девушке/товарищам/etc.[1] В светлый 90-91 год, стеклянный полуметровый квадрат советской люстры одного анонимуса был невозбранно рассыпан по всему новогоднему столу с высоты «сталинского» потолка под бой курантов.

В настоящее время шампанское изготовлено из хуйни почти полностью. От бутылки какой-нибудь «Надежды» за 75 рублей или «Французского Бульвара» за 30 укрских гривен можно легко получить отравление и люто проблеваться. Якобы настоящее шампанское производства трёх самых трушных заводов экс-СССР — это заводы, где шампанское производят по кошерной французской технологии, а бродит оно в темных подвалах столько, сколько нужно. Есть небольшая вероятность, если покупать бутылочку в правильном месте, есть шанс найти хорошую абрашку, Новый Свет или Артёмовск. Один Анон всячески объясняет, что самое удобоваримое из Ш, не считая "элитных", - это Абрау-Дюрсо, НО только марки "Российское Шампанское". Не какого-то "Русского" или "Россиянского", но именно "Российское Шампанское" (Бред на уровне народных примет. Главное, чтобы было написано слово "Тираж" и указан год, это значит что бутылка произведена классическим методом). Так-то.

[править] Коктейль "Новогодний колокольчик"

Рекомендован к приготовлению и использованию человеками с синдромом "у меня никогда не будет тян". Рецепт: 1 часть того самого "Советского" и 1 часть водки наливается в бокал и преподносится любой подходящей тян. Через 15 минут самка готова к половому сношению, да и вообще,- к чему угодно.

[править] Напитки, приготовляемые самостоятельно

Напитки, которые быстро готовятся в полевых условиях и даже на войне.

[править] Глинтвейн

Ставшее традиционным творение алкогольной алхимии, превращающее говёное вино в золотой напиток. Прекрасно подходит для дам во всех отношениях. Также помогает почувствовать себя человеком при простуде. В походных условиях адское зелье варится из вина с добавлением сахара, ягод и перца. Часто под рукой оказывается ещё и лимон и/или кофе. Допускаются разные вариации, например количество сахара можно менять от еле заметного до тошнотворного, аналогично со специями.

В домашних условиях можно использовать апельсины (или их цедру) и специи типа корицы, имбиря, кориандра, гвоздики, мускатного ореха, ну и всё те же сахар (а более православно — мёд) и перец. Помимо апельсинов можно экспериментировать с лимонами или некислыми яблоками. Смесь под плотной крышкой греется до температуры не более 70 °C во избежание испарения спирта. Потребляется горячим. И в койку.

Алсо по стране активно ходит мем про «забористый напиток глинтвейн», который пытались сварить деревенские жители взяв рецепт у ролевичья (туристов, отдыхающих горожан, нужное подчеркнуть в зависимости от тусовки, в коей рассказывается), но найдя из вина только водку, из фруктов только репчатый лук, а из специй только красный перец чеснок. Алсо в некоторых (северо-западных) частях постсоветского пространства невозбранно продаются наборы специй-сухофруктов для глинтвейна (в Москве продаются тоже, есть мнение, что в этих наборах лежит одно говно), а у анонимуса даже есть красивый столовый набор с ситечком и подставкой, позволяющий готовить глинтвейн на свечках. Долго, но зимой доставляет. Еще раз алсо в магазинах продается готовый бутилированный вариант глинтвейна, приготовленный заботливыми немцами. Весьма вкусен в холодном виде, потому разогретым его никто никогда не пробовал. А кто таки пробовал - тот холодным больше не пьёт, бо напиток богов. А вот хрен, немецкий глинтвейн не наваристый: сахару мало, лимона мало, специи не чувствуются. Если вы пили настоящий домашний глинтвейн, то на творение фошистов даже не посмотрите.

[править] Говёновка

Чудо-зелье, изобретенное провизорами в нелегкие годы перестройки. Когда, чтобы православно пиздить спирт с фармацевтической фабрики, стеклотара стала дефицитом, а грелками носить спирт было малоэффективно, в дело пошли канистры из-под бензина, промытые мыльным раствором. При наливании хорошего, годного спирта в такую канистру получалась бензиновка — транспродукт, имеющий ярко выраженный вкус и запах бензина. Им можно было «заправляться» на трассе, не опасаясь ГАИ. Но хорошее — враг лучшего, и провизоры решили промыть пару канистр настойкой календулы, чтобы избавиться от бензинового привкуса. В результате и получается говёновка — напиток со вкусом и запахом натурального говна. И если ты сумеешь приготовить его и выпить, от тебя будет пахнуть так, как если бы ты нажрался говна.

[править] Грог

Грог — расово верный напиток из чая, вина и специй. Изрядно согревает душу и тело. Существуют вариации: Белый грог — белое полусладкое, зеленый чай и лимон, хорошо идет с фисташками; Волчий грог — аццкий продукт из красного сухого, чифироподобной чайной эссенции перца и коньяка.

В канонической книге В. В. Похлебкина «Чай, его история, свойства и употребление» (1968 год) приводится следующий рецепт:

Грог — напиток, приготовляемый также с помощью чая, но алкогольный. Придумали грог английские моряки, а вероятнее всего — английские пираты, и он быстро получил распространение в условиях туманного климата. Этот напиток можно рекомендовать только для чрезвычайных обстоятельств: для быстрого обогрева людей, замерзших в снегу, попавших в шторм, ледяную воду, бурю, буран, пургу, во время сильного переохлаждения, простуды, обморожения, связанных с истощением сил. Во всех этих случаях грог даёт быстрый эффект возбуждения, активизирует дыхание и сердечную деятельность. Но постоянное употребление грога, конечно, неуместно. Для настоящего грога заваривают чай трёх — пятикратной крепости, то есть 1 пачку чая (50 г) на 750—1000 мл воды. В состав грога входит также 0,75 — 1 л любой хорошо очищенной водки крепостью до 40-45° и 200—250 г сахара. Вскипятив отдельно около 1-2 стаканов воды, вливают туда такое же количество водки и засыпают сахар, а затем проваривают эту смесь в течение 5 минут. После этого заваривают чай и дают ему настояться. Затем в горячий сироп вливают готовый чай и остальную слегка подогретую водку и быстро размешивают всё. Грог пьют очень маленькими глотками, его самая большая доза не должна превышать одного стакана (200—250 мл).

В дичайше угарной книге про Швейка также раскрыта тема грога:

Швейк сварил замечательный грог, превосходивший гроги старых моряков. Такой грог с удовольствием отведали бы даже пираты восемнадцатого столетия. Фельдкурат Отто Кац был в восторге. -- Где это вы научились варить такую чудесную штуку? -- спросил он. -- Еще в те годы, когда я бродил по свету,-- ответил Швейк.-- Меня научил этому в Бремене один спившийся матрос. Он говаривал, что грог должен быть таким крепким, что если кто, напившись, свалится в море, то переплывет Ла-Манш. А после слабого грога утонет, как щенок.

Иными словами, грог — это горячий чифир^[1], смешанный с водочкой. Кофеин, содержащийся в чае, — пролонгатор действия адреналина, которого в возбуждённом состоянии чрезвычайных обстоятельств и так немало. Спирт заставляет быстрее бегать кровь, что ускоряет наступление эффекта.
В Википедии упоминается о каких-то хитрых английских матросах, которые буянили от рома, и им какой-то адмирал начал разбавлять алкоголь чаем. Или прозаическое жлобство: разбавляли ром водой, чтобы меньше пили и ром сэкономить. Есть мнение, что версия про матросов — хуета, дескать разбавляли не ром водой, а ВОДУ ромом. Ибо вода на кораблях быстро становилась непригодной к употреблению и ром использовали в качестве дезинфицирующего средства. Смешивание чифира с водкой издревле практиковалось в среде суровых сибирских механизаторов в следующей последовательности: выпивался стакан-другой-третий водки, затем выпивался глоток-другой-третий чифира (с целью не опьянеть и ехать в поле после всех упомянутых процедур).
На самом же деле всё было гораздо проще, но, одновременно, и сложнее. Действительно, когда в XVII—XVIII веках английские моряки начали ходить в дальние походы, всё питьё приходилось брать с собой. Однако в тропиках пиво быстро прокисало, вода зацветала, а вино выпивали офицеры. Поэтому, чтобы матросы не загаживали весь корабль, им дважды в день стали выдавать по стопке крепкого (сначала джина, а потом, после захвата карибских колоний — и более дешёвого в тех местах рома), дабы продезинфицировать внутренности. Однако, поскольку выдача была традиционно в свою посуду, ушлая матросня быстро начала копить свои порции, а потом ужираться накопленным в сосиску.

Видимо, из подражания грогу родился и живет в среде офисных тупых пёзд обычай пить кофе с коньяком, наливая коньяк непосредственно в кофе (такой коньяк можно только в кофе добавлять). Настоящий же коньяк с кофе пьется так: не спеша выпивается весь коньяк, потом можно пригубить кофе.

[править] Денатурат

Денатурат, как один из самых крепких и невкусных напитков, воспринимается как один из самых "истинных". Ср.: "Истина, поданная в денатурированном виде". (Ерофеев. Записные книжки 362).

"Энциклопедический словарь-справочник поэмы В. В. Ерофеева "Москва — Петушки" [2]

Он же «денатурчик», «синенький», «зелёненький», «гомыра».Спирт+ацетон+керосин+чернила по вкусу. В пол литра денатурата заливается два яичных белка, взбалтывается (керосин+ацетон+яичный белок образуют соплеподобную массу в нижней части бутылки) и употребляется по назначению. С утра, если спирт был все же питьевой^[2], можно валить окружающих с ног мощным чернильным выхлопом.

[править] Политура

Давным-давно в этой стране выпускалась для нужд столярной промышленности политура, представляющая собой спиртовой раствор разных мастик и прочих воскоподобных веществ. Ее можно и нужно было пить. Зимой, конечно, спирт элементарно вымораживался из политуры, а вот что делать летом (бухать ведь хочется круглый год)? Выход был найден: немного крупной соли бросалось в емкость с политурой, далее емкость интенсивно трясли — и вся восковая часть осаждалась на крупинках соли и падала вниз, а оставшийся раствор можно было пить. Сейчас секрет приготовления бухла из политуры безнадежно утерян, да и политура уже не та. Олдфажный олдфаг сообщает, что политуру пили ещё при царе-батюшке.

[править] Самогон

Основная статья: Самогон

[править] «Жжёнка»

Напиток пушкинских времен, пользовавшийся популярностью в гусарских полках. В ведерко из-под шампанского в равных пропорциях наливаются ром и, собственно, шампанское. Сверху ведерко накрывают ситом, на которое кладут рафинад сахарную голову (кусок литого сахара). Голова поливается тем же ромом и поджигается (отсюда и название) для того, чтобы сахар расплавился и стек вниз. После содержимое ведерка взбалтывается и употребляется внутрь. Для вкуса иногда добавляли дольки ананаса.

В местах, где шампанское не в чести, существует аналогичный прием порчи текилы, называется «Чивава». Пропитанный продуктом кусок рафинада поджигается на вилке над текилой, налитой в индивидуальную тару. Процесс употребления заключается в искусстве не обжечь рот о края шутера, а также в мастерском доставании горелого осадка пальцем и его слизыванием, вместо закуси.

[править] Ликер «Сливочный»

Он же «Молочный», он же «Яичный», он же «Слезы Галадриели» он же «Молоко бешеной коровы», наверняка есть ещё названия. Бутылка водки соединяется с банкой сгущенки и одним яичным желтком. Считается, что желток обволакивает стенки желудка и предотвращает медленное всасывание алкоголя до тех пор, пока не растворится сам, гарантируя, таким образом, единовременный впрыск всей дозы в кровеносную систему. Все это размешивается миксером до однородности, после чего употребляется. Получается омерзительно сладко и довольно вставляюще (особенно для хрупких девичьих организмов), причем вследствие атомной сладости спиртовая составляющая в процессе портебления почти не ощущается (только по результату). У отдельных киевских ролевиков, надо сказать, «Слезы Галадриели» приготовлялись путем разогревания сгущенки в казане с последующим вливанием водки/спирта и доведением до пара. Эстеты могли добавлять специи. Яйца никто не употреблял, ибо в полевых условиях возится с ними негоже. Обязательным условием было распевание в процессе приготовления эльфийских песен, желательно на квэнья или синдарине, в противном случае «Слезы Галадриели» не получались, а получалось плебейское «Молоко бешеной коровы».

В начале 90-х был излюбленным пойлом девиц, которые были слишком изысканны, для того чтобы глушить водяру или «Рояль». Опять же, при наличии необходимости покаяться перед родителями, оправдаться перед мужем или похвастаться приятельницам фраза «Мы с подружками посидели и выпили немножко ликёрчику» звучит куда как лучше, чем «Мы с бабами нажрались водки», а «ликёрчик» позволяет даже и не слишком отягощать свою совесть брехней. Напиток очень калориен и пользуется заслуженной популярностью среди всевозможных турыстов, так как не только скрашивает палаточный быт под недельным проливным дождём, но при разумном употреблении неплохо восстанавливает силы увядающего и замерзающего организма. Существует так же вариант со спиртом вместо водки, и некоторым количеством растворимого кофе. На вкус — как пресловутый белис, а эффект — ооочень боодрит.

Есть туристический вариант со спиртом и большим количеством белка/желтка + сгущенки. Получившийся продукт с трудом можно отнести к напиткам, более всего он напоминает загустевший клей. Пьется Кушается ложкой, не протекает, ощущения — будто съел 9-ти вольтовую батарейку. Пил подобное пойло под названием «Белая горячка»- состав полбутылки спирта «Суперантилед» и банка сгущенки, ощущения незабываемые - напиток медленно сползает к желудку согревая все на своем пути, после распития отличный бодрячок.

[править] Свистелки и перделки

В эту категорию можно отнести процидурки, которые уже нельзя назвать коктейлями, но не доросшие до полноценных алгольных забав.

[править] Горячий абсент

Рюмка вышеозначенного продукта переливается в джезву (или просто жестяную кружку) и поджигается. В огне полагается держать кусочек тростникового сахара, чтобы он горел, плавился и капал. Секунд через пятнадцать бухло задувается, переливается обратно в рюмку, а джезва ставится на трубочку (см. рецепт самбуки, вместо края барной стойки вполне катит перевёрнутая пластиковая крышка от сметаны, в которой в нужных местах проковырены дырки). Суть в том, что это надо делать как можно быстрее, рекомендуется выделить зондер-команду из двух барменов-трезвенников для обслуживания страждущих. После этого поциент выдыхает, залпом опрокидывает рюмку, присасывается к трубочке и делает как можно более глубокий вдох. Цимес в том, что хотя абсент нагревается градусов до 60 максимум, ощущения такие, как будто пьешь расплавленный свинец. А вдох доставляет дополнительную дозу алкоголя и испарившегося туйона прямиком в лёгкие для усиления эффекта. Можно ещё отметить, что расход горючего невелик, что повышает ценность метода. Вышеуказанные методы имеют смысл если употребляется говноабсент (распостранённые в этой стране говноабсенты: Xenta, Green Fairy, …), так как испить его по человечески практически невозможно. Если же вам достался хороший, годный абсент или ещё лучше, самодельный, то лучше не заниматься хуитой, хороший абсент доставит и так.

[править] Кровавая Мэри

Рецепт очень прост: водка смешивается с томатным соком в любой потребной пропорции. Не возбраняется добавление лимонного сока, перца и соли. Как правило, употребляется с похмелья. Но в этой стране больше распространен следующий вариант: в стакан наливается томатный сок, сверху по ножу добавляется водка (как вариант: сначала водка, сверху по ножу добавляется томатный сок), очень аккуратно, чтобы компоненты не смешивались. Далее все выпивается залпом. Смысл, как и в предыдущем рецепте, состоит в том, чтобы выпив водки, незамедлительно закусить томатным соком. Чаще всего во всевозможных придорожных рюмочных и привокзальных забегаловках встречается облегченный вариант: покупается двести грамм водочки и сто грамм томатного сока, выпивается залпом водочка, запивается соком. Всё, можно идти на работу
Анонимус добавляет: данный напиток есть мутация расового мексиканского напитка. В нерезиновой во многих питейных заведениях под вышеуказанным названием именно следующий напиток и подают (алсо, иногда его называют бомбой). В стаканчике мешается томатный сок и соус Тобаско (чуть менее, чем полностью состоящий из экстракта перца чили), заливается в 50мл стаканчик, сверку по ложечке (для эстетов — по лезвию ножа) наливается водка. Края стаканчика перед всей процедурой обваливают в соли (как при употреблении текилы). Таким образом, поциент сначала облизывает соль, затем поглощает водку, а уж затем получает главный приход в виде помидоров с чили. Сия конструкция бьет не столько по мозгам, сколь по языку и горлу, поскольку неподготовленный (да и подготовленный) к этому человек еще минут 10 судорожно рыщет по округе в поисках «чем-бы-запить». Напиток доставляет немало лулзов окружающим и уже прошедшим это «посвящение» собутыльникам.

Расово же верный коктейль состоит из:

• 2 части водки
• 3 части томатного сока
• молотая соль и чёрный перец
• 3,72 мл вустерского соуса
• 0,25 мл табаско
• 5 мл смеси соли с сельдереем
• 5 мл хрена

[править] Самбука

Берем самбуку, кофейные зерна, салфетки (много), трубочку (желательно так же иметь и огнеупорную, короткую, такие используются например при распитии B-52), зажигалку, широкий короткий стакан и «коньячку». Берется салфетка, в ее центре делается дырочка, туда коротким концом просовывается трубочка и все это кладется на край барной стойки/стола (так чтобы можно потом было вдохнуть через трубочку). Берется короткий стакан, на него под углом кладется «коньячка», так чтобы можно было ее крутить вокруг ее оси. В «коньячку» наливается самбука, так чтобы до нижнего края бокала оставалось некоторое место, кидаем пару тройку зерен в нее и поджигаем (если делаем на двоих, то можно приглушить свет и повернуть бокалы друг к другу, так чтобы пламя соединилось в одно). Крутим «коньячку», так чтобы бокал нагревался равномерно и не лопнул. Время приготовления сугубо индивидуально, но в целом совет один — зерна должны «закипеть» (угробив пару бокалов поймете че к чему, я гарантирую это!). После этого резким движением выливаем продукт в нижний стакан и накрываем сверху «коньячкой». Ждем пока все это подостынет (опять же сугубо личное время, но пить лучше как можно более горячим), и выпиваем залпом, закусываем ставшими мягкими кофейными зернами, одновременно, не переворачивая, поднятую «коньячку» ставим на конструкцию из салфетки и трубочки. После этого, на одном дыхании (доступно не многим) вдыхаем через трубочку пары из перевернутой «коньячки». Если вы нашли огнеупорную трубочку, то после всего этого можно вылить остатки самбуки (несколько грамм всегда остается) из стакана на донышко «коньячки» (оно вогнутое), поджечь и вытянуть через короткую трубочку. Анонимус хочет добавить что есть вариант без огнеупорной трубочки, другими словами остатки на донышке не поджигаются, а тупо втягиваются носом!Алсо данный способ приводил в эйфорию всех барменов во всех городах и весях, где анонимус проделывал этот фокус. Эффект сногшибательный, я гарантирую это! Способ претендует на полноту описания, но само собой что можно обойтись и без выебонов, тупо подогрев и выпив. После бутылки на двоих можно раскрошить половину пломб кофейными зернами и почувствовать прикосновение бога.

[править] Коктейли

В нормальных странах, населённых белыми людьми, коктейль — приятная на вкус смесь различных видов алкоголя между собой, с соками, тониками и прочими посторонними веществами. Употребляет их в основном небыдло, которому западло просто жрать водку в грязном подъезде, и которое хочет не просто напиться, но ещё и насладиться зрительными и вкусовыми ощущениями.

Коктейли приобрели свою популярность главным образом во времена сухого закона в этих ваших США, были это в основном short-drink’и, главной целью употребления каковых было как раз как можно быстрее упороться минимальным объёмом хренового самогона, вкус которого надо было перебить.

Поэтому, когда очередная тупая пизда начнёт манерно рассуждать в вашем присутствии о «благородных коктейлях» (читай мохито, другие коктейли ТП неизвестны), не бейте её по ебалу, а угостите утончённым французским «Землетрясением» или же правильно приготовленным «Лонг-Айлендским холодным чаем». Это, конечно, если не удается применить специализированные коктейли-бабоукладчики российского происхождения, типа вышеописанного «Сливочного».

[править] Примечания

1. ↑ чифир варят! а крепкий чай (купец) — настой.
2. ↑ В лихие 90-е опознать, какой именно спирт был в основе можно было только путем опытов.