Сало

Материал из Lurkmore

Внимание! Расположенная в этой статье информация принципиально никем не проверялась и, вероятнее всего, добавлена сюда исключительно для лулзов.

Внимание! Русскоязычному читателю на заметку. Ввиду засилья в статье малоросского наречия украинского языка, щирi та співчутливі укры снабдили фразы на украинском русским переводом. Для отображения поместите курсор мыши на непонятное, и тайна укрских иероглифов откроется вам.

Сало — расовая итальянская кошерная пища из свинины, прихватизированная загребущими хохлами во времена панування татарского ига в Крыму, который украинским еще не был, зато щедро раздавал пиздюлей как хохлам, так и кацапам. А также не следует забывать о Турции, которая тогда была у самой границы Украины — в Молдовии, Болгарии и тд. Мусульмане забирали весь скот, кроме свиней, так как свинину им есть нельзя. Так-то. Один из столпов українського национального самосознания.

Сало можна їсти просто з хлібом, краще з чорним. Сало можна їсти з хлібом та цибулею, бажано на природі - від такого поєднання прокидаються народні архетипи, що сплять у душі. Сало можна їсти з хлібом, цибулею та горілкою - це основа основ, стовпи, на яких тримається оте відчуття чогось такого великого, близького, теплого та свіжого, наче сидиш біля багаття та дивишся у нічне небо. Але якщо їсти сало із чорним хлібом, цибулею, горілкою, гірчицею, печеною картоплею та квашеною капустою... Цей смак японці називають "омамі" - "бездоганний".

reznichenko-d пруфлинк

http://www.youtube.com/embed/EYosqTSGVgA?wmode=transparent&modestbranding=1&autoplay=1

Про сало наглядно

[править] Тривия

• Сало едят солёным либо копчёным. Сырым сало едят злоебучие москали. Можно также готовить на сале, скажем, пожарить картофель. А ещё, если сало хорошее, годное, то его можно забодяжить с уксусом, солью (масло масленое), луком и зеленью. Вкус зависит, по большому счёту, от качества самого сала. Тема шкварок еще у Гашека была раскрыта. Чехи, впрочем, по слухам предпочитают шкварки гусиные, а не свиные, хотя и свыню очень уважают.
• Сало фигурирует в огромном количестве анекдотов про хохлов.
• Сало — это вам не нямка!

— и это далеко не шутка. Госнаркоконтролю давно пора заинтересоваться салом, ведь по мнению британских ученых "сало — это аналог кокаина! см.: http://www.ipcoder.ru/index.php?newsid=1406 http://shockodrom.com/news/7714-full.html

• В некоторых анекдотах про хохлов сало фигурирует незримо.

http://www.youtube.com/embed/4zXdg_jplBo?wmode=transparent&modestbranding=1&autoplay=1

Про сало ртом ОСП

• Украинские расовые жыды едят сало с мацой. Русские жыды еще употребляют это всё под виски.
• Педивикия сообщает, что сало используется на российских авианесущих крейсерах для подавления вибрации (что неудивительно, так как эти авианесущие крейсера строили не как-нибудь где, а в Николаеве)^[1].
• Сало — чрезвычайная популярная еда в российских тюрьмах. В каждую передачу заключённому принято класть как можно больше сала. Ибо калорийно, питательно и можно смазать жеппу для ональной ебли.
• Не путать с пушсалом (пушечным салом) — это такая древнющая консервационная консистентная смазка для металлических изделий. Несьедобно, даже если очень оголодать. Примерно как солидол.
• Алсо «пушечным салом» назывался украинский контингент в Ираке.
• В расовом американском ненаучно-фантастическом сериале «Звёздные врата» русская офицерша ведет доктора Джексона в ресторан в центре Москвы — скуштувать там завтрак из сала.
• В Одессе было налажено производство «сала в шоколаде». Его действительно используют в сладких блюдах, сочетая с сахаром или патокой. Например, вергуны обваривают в сале. Этот продукт особо бойко торгуется во время ежегодной одесской Юморины (1 апреля). Несмотря на название, одесский продукт не содержит сала: просто это шоколад с белой помадкой внутри. Другое дела — москалевская ветчина, она хорошо ложится на дыню, составляя одноименную итальянскую вкусняшку Prosciutto e melone.

[править] Приготовление сала

Расові українці та їхня безневинна жертва

Приготовление сала начинается с откорма свиньи. Существуют разные методы откорма, позволяющие получить сало либо куском жира, либо с прожилками мяса («с проростью»). По достижении необходимой упитанности свинью выпиливают (Да, «выпилить свинью» звучит криво, зато правда). Для этого существуют специальные пилы, по наличию которой можно отличить труЪ хохла от жалкого позера — настоящий хохол обладает «швайкой» (В великороссии именуется свиноколом или свинорезом.), то есть специально заточенным металическим прутом (электродом, например), который с тупой стороны изогнут в виде рукоятки. Швайка всаживается свинье под левую ногу, после чего остается только смотреть, как орудие убийства подрагивает в еще бьющемся сердце. А также наблюдать за тем, как животное хрипит, дрыгает конечностями, вобщем довольно мучительно умирает от наполнения кровью грудной клетки. Также некоторые практикуют и альтернативные способы убиения хрюшек — например, перерезание горла с последующим сцеживанием крови в подходящую емкость. Также канонiчно перерубить свинье позвоночник в районе шеи, чтобы не подвергать лишним разрушениям кровеносную систему хрюшечки. Это нужно, чтобы впоследствии невозбранно спустить кровушку для того, чтобы из неё быстренько приготовить кровяночку с гречечкой и свиными кишочками. Ммм, особенно если это дело всё закушать вареничками со свиными потрошочками, то получается всё очень, очень кошерненько!

После выпила тушу свиньи хорошенько осмаливают. Олдфаги утверждают, что это нужно делать исключительно соломой, чтобы сало имело правильный аромат а-ля с дымком, что добавляет ему особой притягательности. Такое сало можно иногда купить на рынках, но стоит примерно на 10-15% дороже. Но оно того стоит. Расово верным следует признать последующее «удушение» туши. Для этого ее укладывают на солому, а солому поджигают. Все сверху накрывается какой-нибудь брезентиной и так отлеживается с полчаса, пока солома протлеет (если норовит загореться, то можно водой полить). В это время можно перекурить и обсудить как вкусно будет свежее сало жрать. По окончании процесса можно приступать к разделыванию, но!!!! Сначала надо выполнить еще более расово верный ритуал — отрезать у бывшего свина гениталий, иначе мясо и сало приобретут специфический запах («кнурятиной отдает»)\ ага, не поможет, хряков кастрируют во младенчестве, а если мальчика оставляют на племя, то кастрируют примерно за месяц до выпила, и тушку ни в коем случае не оставляют себе, а продают кому не жалко\ и их без отвращения есть будет уже нельзя; и уши, которые отдать детям на пожрать, ибо к этому времени они уже бывают готовы (солома под брезентиной опять же не только газенваген, но и мини-печка). Но в силу геморройности такого метода большинство пользуется паяльными лампами на керосинебензине. Осмоленную до черноты свинью чистят ножами, обмывают. Предыдущие итерации повторяют еще раз (то есть хрюшу обсмаливают и чистят ножами дважды). Перед процессом осмаливания в зубы свинке вставляют… да что угодно, лишь бы рот был приоткрыт для свободного выхода газов (кусок кирпича неплохо подходит). Затем разделывают и срезают сало. Кровищу спускают/вычёрпывают отдельно, она потом идёт на кровянку. У некоторых труЪ есть традиция — зачерпнуть кружечкой свежей кровки и выпить, ндаа…

Следует отметить, что спускание кровушки - это неотъемлимая часть процесса получения тру-сала; если кровь вовремя не спустить, то сало получится розоватым и недостаточно православным по своим вкусовым и ароматическим качествам.

В процессе разделки особое внимание уделяется осторожному обращению с мочевым пузырем и кишечником, ибо нарушение целостности оных может превратить чудесную «свежину» в, как ни странно, говно. Кишки же, впоследствии отмытые от содержимого, идут на производство восхитительнейших домашних колбас всех разновидностей.

Сырое сало необыкновенно вкусно в жареном виде, но плохо хранится исторически плохо хранилось; в принципе, сейчас его замечательно замораживают. Поэтому его традиционно солят, коптят, варят, жарят, закатывают в банки либо перетапливают. Как вариант, сырое сало перекручивают в мясорубке с солью, укропом и чесноком, затем замораживают в морозильнике — полученная субстанция, нарезанная ломтиками, применяется в поедании украинского расового борща. Делается это потому, что хранителями традиций во многих украинских семьях являются существа обоих полов, для которых шматок сала занимает мифологическое место в сумке с передачою вiд батькiв (передачей от родителей), коими были выкормлены многия поколения понабежавшей покорять областные центры славной Украины студентоты и молодых семей, а с холодильниками и морозильниками в той стране было как-то не очень.

Топлёное сало (укр. рас. смалець) заливают в банки и используют вместо масла. Вареное сало — продукт мерзкой консистенции, лютой популярностью пользовался в армейских столовых, подавался здоровым куском и зачастую вместе со щетиной (а всё потому, что обычно это сало готовили не хохлы, а злобные к солдатикам кацапы). Соленое и копченое сало — и есть то самое, сакральное, украинское сало, которое составляет высшую ценность для каждого укра. Отметим, что по поводу способов засолки и копчения сала сломано множество носов, выдрано несколько тысяч километров чубов и пролито море горилки.

Сало в шоколаде. Фейковая версия.(на самом деле начинка была сладкой)

Также из сала готовят «пэчэню» — заворачивают в фольгу или промасленную бумагу и запекают в духовке, предварительно нашпиговав чесноком (а также морковью, луком, лавровым листом). Сало перетирают солью, красным и черным перцем. Опытным путем доказано, что килограмма полтора «пэчени» в холодильнике решают проблему личного питания минимум на неделю.^[ЩИТО?] Тащемта для этого использут «не совсем» сало, указанный выше харч доставляет если не меньше чем на треть, но не больше чем на 2/3 состоит из мяса, идеально в него идет подчеревина. Теперь по русски - берется кусок свиной брюшины, шпигуется чесноком, натирается солью и перцем, а через пару дней сворачивается в плотный рулет стягивается нитками, снаружи замазывается тестом и ставится в печь или духовку. Вкус - м..., специфический.

В повседневной жизни простой украинской семьи сало также используется в качестве компонентов разного рода котлеток и паштетиков, где оно выполняет роль маянезика. Шкварки же выполняют столь же эпическую роль придания нажористости и мясного вкуса всему, от яишницы до тушёной морковке. Вообще, использование сала в любом его проявлении сразу даёт +50 к расовой украинскости блюда.

Из свиной головы хорошо делать холодец. Рецепт приводить прямо здесь не будем, кому интересно, просим сюда: [1].

[править] Алсо

Сало, как и любой жир, отлично горит. Поэтому оно хорошо подходит как альтернативное (когда не хватает Российского Газа) топливо для поддержания хохлосрача.

Также во время Второй Мировой сало давали всяким человекам, которым нужно много думать. 90гр на рыло. Так как сало повышает умственную деятельность. Вообще любая жирная пища её повышает, но в те времена сало было доступней всего. Таки вот, школо- и студентонимусам на заметку: «Жрите сало, Господа»

Алсо, на Украине в силу меметичности сабжа был издан винрарный и лулзовый альбом фотонатюрмортов озаглавленый «САЛО: Гордость и Предубеждение». На презентации оного поили расовым самогоном и ввиде закуски кормили салом, как и положено — с хреном.

Кроме того, теперь украинцам от свиней надо не только сало. Пруф — В Украине будут проводить уникальные операции — пересадку глаз свиньи человеку

[править] Кошерность

• Свиное сало тоже может быть кошерным. Для этого необходима непарнокопытная и жвачная свинья. Такие свиньи в настоящий момент разрабатываются в Израиле. Все слова о том, что «ЕРЖ не едят сала, так как свинья питается всяким калом» происходят от незнания матчасти.
• К слову говоря, существует версия, что сало появилась на столах древних укров именно благодаря мусульманам. Украина всегда была окраиной, пограничной территорией (и, внезапно, центром Руси), соответственно частенько страдала от набегов всяческих исламских турков и прочих крымских татар. Вследствие чего наблюдательные селюки заметили, что захватчики угоняют весь скот, но свиней почему-то не трогают. Ну и сделали соответствующие выводы, переключив свой рацион на тему статьи.
• Большинству ЕРЖ в этой стране похуй на эту кошерность, а татарам и башкирам вообще всем до пизды на эти муслимские запреты относительно вина и свинины.

[править] Бекон

Внезапно выяснилось, что по салу фанатеют не только украинцы. По нему, как показывает практика, фанатеют немцы и австрийцы. Причём фанатеют до такой степени, что выпускают искусственный смалец (само слово происходит от неметского Schmalz - сало) из пальмового масла и ароматизаторов для вегетарианцев. И, поскольку СШП населены немцами чуть менее, чем наполовину (да-да, дорогой Анонимус, задумайся, почему национальным блюдом США является Гамбург-ер), то сало не могло не занять достойное место в рационе интеллектуального большинства населения этой планеты.

Тру-применением бекона (также известного как корейка) является его пожарка на сковородке (иногда под прессом) с последующим добавлением яиц, картошечки, и прочих ингредиентов нажористой нямки. Однако, особо упоротые фанаты на этом не останавливаются. Во-первых, жареное сало в шоколаде стало практически штампом сельских ярмарок. Во-вторых, бекон по приколу добавляют во всё, от салатов до мороженого. Ну и, наконец, особо упоротые фанаты доходят до того, что заворачиваются в него и дрочат.

[править] Совсем не в тему

Кошерное сало — это сало свиньи, убитой раввином в субботу об угол синагоги. Для любопытных:w:Сало (значения)

• Голубое сало

Лет 7 — 8 тому назад, в магазинах можно было встретить рекламный плакат «Щiрий Кум», на который цветной печатью, был нанесен общий план-срез убежища славного украинца: скромная «хатка» с многоуровневым подвалом. Где на последнем, пятом уровне, расположился склад мясных продуктов, преобладающим среди которых было сало.

[править] Примечания

1. ↑ w:Форсаж (фильм, 2001, Россия)

[ + ] Сало — это то, что, урча и чавкая, едят с маянезиком, %username%.

Мета  Нямка • ГМО • Зелень • Кошер • Пищевые добавки (Глутамат натрия) Еда  Бичпакет • Борщ • Вафли «Юлечка» • Грибы • Клюква • Криветко • Курица или яйцо? • Макароны • Маца • Мускатный орех • Мясо по-французски • Овощи • Овсяное печенье • Пельмени • Печеньки • Пирожки • Плюшки • Попкорн • Сало • Суши Суси • Тушенка • Цимес • Шашлык • Шаурма • Шоколад «Алёнка» • Шоколадный рогалик Напитки  Алкогольные напитки (Абсент • «Абсолют» • Самогон • Ягуар) • Дигидрогена монооксид • Квас • Кока-кола • Кофе • Крепкий чай • Пепси-кола • Пиво (Балтика) • Растишка • Сок Нони • Чайный гриб Рыгаловки  KFC • Вьетнамка • Кавказская кухня • Макдоналдс • Общепит • Пироги • Просрочка Повара  Повар • Dubva1 • Кулинарный сноб • Кружка-кун • Леонардо да Винчи • Овуляшки • Сталик Карательная кулинария  Аэрофлотовская курица • Бигус • Бром • Казу марцу • Копальхем • Лютефиск • Маянезик • Мозг обезьяны • Полоний • Суп из младенцев • Сюрстрёмминг • Фугу Каннибализм  Людоедство • Бокасса • Карина Будучьян • Ганнибал Лектер • Иди Амин Жвачки  Галстук • Насвай • Стиморол • Счастливый билет • Табак Калоедство  2 Girls 1 Cup • Eat da poo poo • Говно (Вован) • Иван Семеныч угощает голубцами с говном • Поел гавна в прямом эфире • Сорта говна Чтиво  Kitchen_nax • Книга о вкусной и здоровой пище • Священный Ахредуптусъ Doing it wrong  Анорексия • Вегетерианство • Голодомор • Диета • Лёгкий голод • Ожирение Мемы  40 кг хурмы • Cereal Guy • LOLI HAET PIZZA • OM NOM NOM NOM • Sandwich Chef • Алкотур • Воткаят • Вкусный чай • Забухай, ёпт • И немедленно выпил • Коктейль Молотова • Колобок • Кофе в постель • Милый стрескал нямку, урча маянезиком • Поколение Пепси • Работать за еду • Скоро водка подорожает • Съешь ещё этих мягких французских булок • Фуаграст • Холодильник • Ящик пива

[✡] Сало. Матеrиал из Луrкомоrья — евrейской rасовой энциклопедии.

Мета  ZOG • Взаимоисключающие параграфы • Дух Времени • ЕРЖ • Иудаизм • Моссад • Поц • Обрезание Предметы и понятия  7:40 • Гешефт • Каббала • Кипа/Фольгированная кипа • Кошер • Лига защиты евреев • Маца • Мочет • Сало • Узи • Хава нагила • Цимес • Цугундер • Шняга • Шулхан Арух • Шлимазл • Шахматы Таки да!  Weird Al Yankovic • Абрамович • Айн Рэнд • АКМ Шалом • Альбац • Арнольд Зукагой • Байрон • Баллмер • Барщевский • Бендер • Березовский • Василевский • Вассерман • Веллер • Вербицкий • Врен • Егор Гайдар • Гензбур • Горалик • Глуховский • Гришковец • Григорий Горин • Губерман • Дворкин • Децл • Джереми • Довлатов • Друзь • Дубовицкая • Жванецкий • Зельднер • Иисус • Каганов • Каждан • Короленко • Бобби Котик • Коэн • Крылов • Кушнир • Лавей • Лейбов • Лем • Леонтьев • Лец • Май • Маркс • Милитарёв • Митник • Моисеев • Морген • Нестор • Носик • Ольшанский • Павел Глоба • Григорий Перельман • Яков Перельман • Рабинович • Радзинский • Раневская • Розенталь • Ройзман • Рынска • Соколов • Соловьёв • Сполски • Столлман • Стругацкие • Такоенебо • Тененбойм • Толстая • Трахтенберг • Троицкий • Троцкий • Умпутун • Фабрикант • Фарада • Фрейд • Хиль • Ходорковский • Черкасский • Черновецкий • Саша Чёрный • Чирков • Чубайс • Шендерович • Шиитман • Шмулевич • Экслер • Эренбург • Эрдёш • Юке Примазавшиеся  Апач • Арбатова • БГ • Боярский • Гордон • Буш • Гор • Задорнов • Йож • Кащениты • Лебедев • Никонов • Собчак • Тимати • Тимошенко • Хармс • Хейдиз • Черномырдин Не евреи  Гой • Мамзер • Шабесгой Агентсмитизм  14/88 • Владимир Авдеев • Войны с арабами • Гетто • Гитлер • Джигурда • ДПНИ • Истархов • Йозеф Менгеле • Климов • КОБ • Кураев • Мицгол/Список мицголизмов • Мухин • Нордика • Окончательное решение • Поцреот • Рыжий Тарзан • Священный Ахредуптусъ • х/ф «Спиздили» • Тесак • Торадицийо • Фошыст • Холмогоров • Холокост • Широпаев • Яроврат • Wingdings • Zarubezhom.com Ресурсы  Google • ICQ • Йэху Москвы • Луркоморье • Demotivation Места пребывания  Ад и Израиль • Биробиджан • Израиль • Израильское царство • ОдЭсса • США Мемы  АПВОВНВ • АПВС • Б-г • ВА • Дважды еврей Советского Союза • Жук-антисемит • Козёл отпущения • Мы — евреи • Ой-вей • Путеводитель по коридорам Ада • Такидатая дуэль • Ушацъ • Хатуль мадан

[ + ] Сало — це смачно, дуже смачно

Про Нас  Україна • Українець • Бандерівець • Козаки • Помаранчеві • Свідомість • Суржик • Хохол Еліта  Азаров • Голова Києва • Голова Харкова • Пасічник • Проффесор • Юля • Яценюк Культура  Бульба • Васильцев • Джентльмен-шоу • Жорстокий Впливанець • Казантип • Корреспондент • Лист турецькому султану від запорізьких козаків • Маски-шоу • Подерв'янський • Полагнюк • Поплавський • Стрикало • Україна має талант • Черкаський • Шоу Довгоносиків Міста  Київ • Дніпропетровськ • Донецьк • Запоріжжя • Крижопіль • Львів • Одеса • Харків • Чорнобиль Ресурси  Борщ • Газ • Сало Значущі особистості  FEMEN • Дзюба • Дніпропетровські маніяки • Латенко • Махно • Нестеренко • Охрім • Слюсарчук • Чайка Інше  Daewoo Lanos • Infostore • Ан-225 • В/на • Вишиванка • Глобус України • Голодомор • Домінікана • Закон 404 • Кацап • Майдан • Москаль • НАТО • Отака хуйня, малята • Отже підходжу я до твоєї мами і ссу їй у рота • ПДРС • Побиття лохiв • Полювання • Різун • Хохлосрач • Чупакабра • Юлеботы