Зелень
Материал из Lurkmore
| « |
На рынке: | » |
| — Анекдот | ||
Зелень — атрибут нямкокулинарии.
Также под этим словом подразумевают траву именно в том смысле, котором вы подумали.
Содержание |
[править] Состав
На роль зелени годятся измельчённые или целые листья, стебли или стволы любого, в общем-то, съедобного растения. Впрочем, в 99% случаев используется петрушка и укроп. Повсеместно доступные, поскольку для поиска кинзы следует приложить некоторые усилия, а базилик — это вообще хуй знает, что такое и класть его немного боязно. ( Базилик охуенно напитывает помидоры и наоборот,так что просто кладём томаты на ету зелень и через час едим. Охуитительно идёт с шашлыком) Ещё чаще под видом зелени используется сушёная «смесь пряностей», сдобренная глютаматом натрия. В условиях кризиса немаловажно, что зелень стоит копейки (в марте-апреле на Урале она стоит примерно дофига), но в отличие от бичпакетов, предполагается, что содержит какие-то витамины.
Однако, один голландец, продававший этой стране теплицы и тепличные технологии, по-пьянке признался Анонимусу, что хуй там есть, а витаминов нет; и настоятельно посоветовал никогда не употреблять это перорально. По версии того же тепличного голландца, в рот можно брать только ту зелень, которую ты сам вырастил на чистом экологическом говне. Промышленная имитация зелени может быть использована для придания пищевой массе аппетитного впечатления путём огораживания кучи веточками по периметру. В пищу не применяется.
Эстетичен салат витлуф (расов. фламандское «белый лист») - отбелённые, то есть, выращенные в темноте побеги цикория корневого. Если их проращивать под перевёрнутым цветочным горшком, вырастает некое подобие кочанчика пекинской капусты (см. в гипермаркете). Так вот, в этой стране при Н. С. Хрущёве его попытались ввести в культуру. Но всё было сделано, по старинному обычаю, per rectum. А именно - коренья проращивали не в темноте, а на свету. В итоге получились не кочаны, а розетки зелёных листьев, съедобных, разве что, для козла. Понятно, что салатик этот в тот раз не прижился.
[править] Использование при изготовлении нямки
При тепловой обработке, особенно варке в течение двух часов зелень теряет вкус и запах, зато приобретает поносный цвет. Посему в бульон кладётся пучок зелени, который после варки вынимается и выбрасывается, но жалко же! Невозбранно можно использовать и хитрый метод — добавлять зелень в самом конце приготовления блюда.
В книге «Котлован» Андрея Платонова имеется классический рецепт пролетарской нямки с зеленью: «Ночной косарь травы выспался, сварил картошек, полил их яйцами, смочил маслом, подбавил вчерашней каши, посыпал сверху для роскоши укропом и принёс в котле эту сборную пищу для развития павших сил артели.»
[править] Петрушку будешь?
Ввиду последних законотворческих решений многие бабки и гости с юга высрали по небольшому кирпичному заводику каждый. Новость о запрете петрушки поразила в фимозг все слои населения, а также уютные днявки и бложики планктонщины и этот ваш башорк. В день выхода новости наблюдался эпичный ажиотаж на овощных рынках. И только после 3-х дневных разъяснений удалось донести, что запретили только семена петрушки и эфирные масла, так как они ядовиты. Да и то их запретили только при применении в БАДах. (Анонимус: Это я считаю правильно, ибо БАДы - редкостная наебка). Ныне сам Иванов призывает население почаще жевать петрушку, только нормальную и в пучках
[править] С зеленью связаны
- Зелень — одно из названий денег Соединённых Штатов Пиндосии.
- Молодой, зелёный — доинтернетовское обозначение ньюфагов.
- Если человек позеленел, значит, лучше отойти от него подальше, сейчас его...
- Наконец, зеленью обозначают места (как правило, леса), где концентрация зелёных растений просто-таки зашкаливает.
[править] Зелень такая зелёная
 Листовой салат |
 Сельдерей |
 Петрушка |
 Кориандр, или кинза |
 Щавель |
 Укропчик |
 Зеленая спаржа |
 Базилик |
 Это тоже зелень |
 Ещё базилик. Тоже зелень. |
