Личные инструменты

Грибы

Материал из Lurkmore

Перейти к: навигация, поиск
Эта статья о макромицетах; на Луркоморье можно почитать о различных грибах, см. здесь
В эту статью нужно добавить как можно больше мемов про грибы, быдлогрибников, собирателей поганок, мухоморов и рецептов их приготовления, поговорок грибников.
Также сюда можно добавить интересные факты, картинки и прочие кошерные вещи.
Внимание!
Расположенная в этой статье информация принципиально никем не проверялась и, вероятнее всего, добавлена сюда исключительно для лулзов.
Эта статья должна быть до- или даже полностью переписана.
Перед вами — очередная безблагодатная статья.
Сия халтура нам не нравится, и только вера в светлое будущее удерживает её на этом свете.
Указана следующая причина: свалены в кучу смехуечки и факты.
На странице обсуждения могут быть подробности.
Он — хуй
Нет он!
Луркоебство и грибы

Прежде жили только бабы, мужиков совсем не было. Фаллосы в большом изобилии росли в лесу, куда бабы и ходили, по мере надобности. Одной бабе надоело ходить в лес; она вырвала фаллос и принесла его себе в чум… Случилось так, что фаллос завяз; ни сама эта женщина, ни ее соседки не могли его выдернуть, и все стали плакать. Тогда Есь послал мужика (у которого в то время фаллоса не было), и он легко выдернул фаллос. Обрадованные женщины стали угощать мужика. Одна подала ему вина – он взял; другая подает что-то, а у него обе руки заняты; тогда он сунул фаллос между ног и стал угощаться. Наевшись и собравшись уходить, мужик взял было фалос в руки, но оказалось, что тот прирос. Бабы еще больше обрадовались и оставили мужчика у себя. А фаллосы в лесу захирели, стали грибами; русские их кушают.

Кетский миф о грибах
Ю.Е. Березкин «Тематическая классификация и распределение фольклорно-мифологических мотивов по ареалам», Аналитический каталог
«

- А я грибы больше не ем. - Почему это? - Я им обещал.

»
— баян


Грибы — инопланетная форма жизни, соединяющая в себе некоторые признаки животных и растений. Так же, как и растения не двигаются. Так же, как животные, сами не производят контента органики, а потребляют что-то готовое.

Содержание

[править] Общие сведения

Поскольку грибы появились задолго до людей, то их прямое или косвенное влияние на человека существовало всегда. Также сабж является основой немногочисленных, но важных мемов.

Существует мнение, что грибы имеют космическое, а не земное происхождение. Мнение сие покамест непроверяемо и ненаучно, поэтому и было введено понятие Царство Грибов, и проблема происхождения видов была решена подгоном под ответ. Надо же кому-то лишнюю органику доедать? И грибы свою эконишу отлично заняли.

Основной принцип жизни гриба можно выразить малоизвестной в наше время пословицей: «обосрали — обтекай, обтекать не умеешь — впитывай!» И грибы впитывают! И давно впитывают — когда первые четвероногие раскоряки едва выбирались через урез воды, на суше уже высились грибы высотой до 9 метров. Prototaxites назывались.

Также следует отметить, что грибы очень интересно размножаются. У них нет деления на полы, как у других обитателей этой планеты, но есть деление по типу оплодотворения (три варианта). То есть обмен наследственными признаками жутко запутан, плюс видовая изменчивость велика — тот же Boletus edulis, белый гриб, имеет березовую, еловую и сосновую формы, заметно отличающиеся внешне. А ещё один и тот же гриб может иметь причудливую смену поколений. Это особенно характерно для паразитических грибов — например, для ржавчинных. Ржавчина злаков проходит свой жизненный цикл ещё и на листьях барбариса. Другие виды, соответственно, иначе, на других видах. Но две формы отличаются настолько, что ранее их относили к разным видам. Владимир Даль упоминает, что, в зависимости от формы шляпки, выделяют «мужские» и «женские» грибы. «Мужские» имеют выпуклую шляпку", «женские» — вогнутую. Почему? Догадайтесь сами. Недогадливые кун и тян могут залезть пальчиком в трусы — тогда всё станет намного яснее. Алсо, есть грибы вообще не имеющие полового размножения[1]. И ничего, живут и процветают. И весьма нехило: количество видов у них почти такое же, как и у шляпочных грибов.

Для общей эрудиции: гриб Armillaria ostoyae (опёнок такой) - по ходу дела, самый большой организм на Земле [1] [2]. Занимает площадь 9 км2, весит что-то около 600 тонн. Вместе с грибницей, естественно. Такое можно сравнить только с атомным грибом, который, как известно, крупнейший рукотворный объект.

[править] Съедобные

Кусни быдло. Это гриб весёлка, по-научному Phallus. Так что идею все уловили правильно…

В этой стране грибы ели с древних времён, поскольку они обладают высокой пищевой вкусовой (а многие грибы — таки и пищевой) ценностью, и добыть их несколько проще чем, к примеру, мясо. При этом их не жарили, а только сушили (с дополнительной обработкой) или солили, поэтому связка грибов над печкой и банка опят в кладовке — чуть ли не культурный архетип, а проще говоря — русскій брѣндъ. Тёплое отношение к грибам — исконно славянская черта, поскольку они совершенно не используются в кухнях многих народов Севера, Кавказа, Востока. Англичане признают только шампиньоны, трюфели и сморчки. В Италии отвергаются маслята, а в Швейцарии — белые грибы. В США дикорастущие грибы вообще не употребляются в пищу (впрочем, американцы вообще крайне переборчивы в еде). А объясняется просто — чем выше температура, тем более высокотоксичными могут быть грибы. По жаре даже белый гриб может оказаться ядовитым. В Явропах жарчее летом. Вывод очевиден.

Всё это несомненно символизирует.

А объясняется всё просто — клеточные оболочки грибов содержат полисахарид хитин, который не переваривается в желудочно-кишечном тракте человека. Поэтому клетки гриба с оболочкой из него тоже перевариваются плохо. И всякие полезные вещества, которых в грибах немало — усваиваются не полностью и пролетают сразу на выход (отсюда и пословица — гриб и огурец в жопе не жилец). Особенно если гриб приготовить неправильно. Православно — резать грибы помельче, сушеные размалывать. И, естественно, жевать хорошо. Кстати, в просвещенной Европе (например, в той же Испании) шампиньоны жрут сырыми в составе разных салатов, что повергает среднестатистического россиянина в легкий шок. Испанец-кун утверждает, что в современных ресторанах тут их всё-таки обрабатывают. Есть ещё один способ приготовления, в частности, маринованных грибов. Хотя, так же при желании можно обойтись и с варёными (но заправить лучше сметаной). Необходимое количество вываливается в кухонный комбайн и размолачивается до состояния каши. Растительное масло можно добавить как перед измельчением, так и после (но если после, то тогда хорошенько размешать). В итоге получается коричневатая субстанция, которая пусть и не приятна на вид, зато хорошо намазывается на хлеб или куда ещё. И уж тем более замечательно усваивается.

Но все равно — обжираться грибами не стоит, хотя и вкусно. Несварение желудка — очень неприятная штука.

Выживальщику на заметку: при сборе грибов нужно смотреть на нижнюю сторону шляпки. Если там трубочки — скорее всего, можно есть смело... после термической обработки. Однако, если наткнёшься на ложный белый, это тот, который слабо розовеет на срезе и имеет слегка розоватые поры (из-за неприятной горечи он называется "желчный гриб" - лат. Tylopilus felleus), то весь супец придётся выливать и долго отплёвываться, но это не смертельно; а вот если наткнешься на сатанинский гриб или попробуешь сырым поддубовик, которые синеют на срезе... Если пластинки — тут уже нужно смотреть на другие отличительный признаки, число которых (в случае с говорушками, рядовками и т.п.) может составлять более 9000.

[править] Ядовитые

Кусни грибца, %username%!

Ядовитые грибы ядовиты. Есть их нельзя ни в каком виде. Даже чуть-чуть можно! Но только один раз! Я гарантирую это.

Впрочем, каждый год кто-то их ест и травится. Существуют отдельные герои, которые услышали, что грибы прут, и съели бледную поганку. Вещества, содержащиеся в ядовитых грибах, настолько хороши ЧУДОВИЩНО НЕВЫРАЗИМО ЧУЖДЫ НАШЕМУ ЖИТЕЙСКОУ ОРГАНИЗМУ, что при попытке печени их расщепить, наступает полный метаболический экстерминатус. Fail.

Кроме того, ядовитые грибы используются как орудие убийства, что отражено в известном анекдоте про тещу, отравившуюся грибочками — а синяки на лице потому, что есть не хотела. Бытовало раньше расхожее выражение — «отравился грибочками», применявшееся для намека на подозрительные обстоятельства смерти: «Грибами отравился», — подумал Штирлиц, вытаскивая топор из спины Мюллера. Впрочем, император Клавдий как-то покушал дивно вкусного грибка, который приготовила ему любящая жёнушка Агриппина. Гриб так понравился ему, что император приказал готовить ему ЭТОТ ГРИБ каждый день. И приказ был фактически выполнен. Просто для императора не было следующего дня. Ну да, бледная поганка… Как говорится, все грибы съедобны хотя бы один раз. О-ло-ло, отравление бледной поганкой за сутки.. О-ло-ло.


Впрочем, популярность выражения «отравиться грибочками» связано не с высокой убойностью ядовитых грибов, а с высокой убойностью плохо законсервированных обычных грибов. В то время как слегка покрытый плесенью хлеб вполне пригоден в пищу, особенно после обработки напильником, слегка покрытые плесенью грибы, обнаруженные при вскрытии закатанной бабушкой банки, могут быть смело отнесены к оружию массового поражения. Да-да, именно ОМП, ибо ботулотоксин (он же ОВ БТА, или тот самый ботокс)настолько эффективен[2], что цианиды рядом с ним — полная хуита. .

Главная запарка этих ваших ядовитых, а точнее бледной поганки в том, что отравление происходит через два часа (печень сливается в унитаз), а начинает ощущаться не раньше как через шесть часов, а то и под утро через неделю, когда уже поздно что-либо предпринимать. Педивикия утверждает, что хватает 1/4 гриба, так что, если кажется всё ништяк, можно дальше жрат, вспомни об /lm/, он заботится о тебе, и подожди ещё денёк.

В принципе, однозначно смертельно ядовитым грибом является только бледная поганка[3], все остальные грибы, после той или иной обработки есть выливать в унитаз можно без катастрофических последствий. Выливать такую прелесть??? Доктор Био желает сообщить, что раньше, до того, как испытать благостное влияние огненной воды и прочих благ цивилизации, народы Сибири оччччень ценили мухоморы. Коряки запасали сушёные мухоморы, и варили из них опьяняющее варево. Если же олешка потом поедал варёные мухоморы, выброшенные из котла, и отбрасывал копыта, его мьясо ценили премного, поскольку оно тоже ударяло в голову, будучи употреблённым. Жри отвары из мухоморов, анонимус, и твоё мёртвое мясо будет очень цениться суровыми сибирскими коряками.

[править] НесЪедобные

Моя прелесссть!

Несъедобными называют грибы, которые по каким-то причинам есть не принято — у них неприятный вкус, запах или это такая мелочь, что их собирать лень. ЧСХ, псилоцибы русские справочники считают именно несъедобными, но не ядовитыми. Красные мухоморы по старинке причисляют к ядовитым, что не совсем верно. Кушать их вполне можно, только надо перед этим хорошо просушить

[править] Условно-съедобные

Условно-съедобными называют грибы, которые по сути своей ядовиты, но при правильном приготовлении их можно есть, и есть шанс при этом не сдохнуть. К условно-съедобным грибам относятся строчки, сморчки, рядовка фиолетовая, волнушки и др. Некоторые условно-съедобные грибы по совместительству являются весьма вкусными, что привлекает к ним гурманов (такое бывает не только у нас).

Есть, например, гриб навозник. У него белая чешуйчатая шляпка, и растёт он нога в но на говне. А что вы хотели от такого названия? Так вот, детки, молодой навозник очень укусненький. Сладенький такой. Но, если его запить огненной водой, вызывает дичайший проблёв и симптомы нехилого отравления. Так что, как в фильме про Бэтмена, опасайтесь следующих сочетаний: ... ... ...

[править] Алсо

Как говорил Парацельс, «всё есть яд, и всё есть лекарство». Как следствие, некоторые народные целители умудряются использовать в лечебных целях даже красные мухоморы (см. ниже). И говорят, что даже помогает. Тем не менее, в домашних условиях повторять не рекомендуется, так как никто не гарантирует.

[править] Грибы с веществами

ФСКН негодуе.

Делятся на два вида — мухоморы, из которых есть можно красный и пантерный, желательно после обработки (сушки, при которой токсичная иботеновая кислота разлагается) . Без обработки тоже можно есть, но вред организму будет нанесён больший (да и переть будет несколько «иначе»), что проявляется в виде блевов и гепатитов. Также можно блевать, если перекушать, или попробовав мухомор пантерный. Красный можно перепутать с убийцей печени коричневым мухомором и другими, что обеспечит трагические последствия.

Как бы, замаскированные

Однако, грибник-кун утверждает, что иботеновая кислота частично превращается в мусцимол и в организме поциэнта (окисление тут совершенно не при делах, биохимик-кун негодуе), однако не стоит забывать про пресловутое инцебо, поскольку жрать сырой гриб страшнее, чем высушенную хероту. Хотя, при сушке и хранении с грибами могут происходить ещё более неконтролируемые «реакции» и эта ваша плесень. Одно "НО": мухоморы категорически несочетаемы с алкоголем. Немало поциентов токсикологического отделения в Склифе попадают туда именно отведав в пьяном трэш-могильном угаре мухомор. А если мухоморов было съедено более двух шляпок, и при этом выпито чуть менее полулитра водки, то дело начинает попахивать конкретным самовыпилом. Такие дела.

Грибник-кун так же дополняет, что «коричневые мухоморы» это видимо Amanita regalis (он же Королевский мухомор). Ещё из похожих внешне: Amanita caesarea (цезарский гриб, съедобен) Amanita rubescens (мухомор серо-розовый, съедобен) Amanita altipes (мухомор жёлтый, условно съедобен).

А всё потому, что красный мухомор может и рыжеть и желтеть и коричневеть... (как и вышеописанные, обычно тоже не однотонные). Поэтому, имеет смысл собирать только однотонные гарантированно ярко-красные.

В основном под грибами понимают грибы с псилоцибином, из которых в России есть только Psilocybe Semilanceata (в народе, незнакомом с веществами, называется веселушками) и где-то кто-то как-то находил[4] Stropharia Coprophila (какашкина лысина по-русски). Также есть еще какие-то прущие грибы, но подобным по силе семиланцетам в наших краях не растет. Грибы похожи совсем не похожи по действию на ЛСД, действие раза в два короче, но в разы сильнее. Вопреки обывательскому мнению, псилоцибы не вызывают истинных галлюцинаций типа прыгающих телевизоров и летающих холодильников (разве что в сверхдозах или у интересных личностей) — это более характерно для дурмана и прочих триганов.

Жрут их в России по сезону (C августа и пока не кончатся запасы) в тех местах, где они растут. Ареал их распространения как раз на уровне ДС и севернее, хотя их собирали и в Абхазии, и на Урале (и даже, знаете ли, в Мурманске). Каждую осень толпы жителей ДС и Питера садятся в электрички, отъезжают в Замкадск и топчат поля, собирая то, что не собрали деревенские хлопцы. В итоге известные поляны превращаются во что-то страшное, а грибов с каждым годом вокруг городов все меньше. Sad, but true.

Таких грибников можно троллить ИРЛ. Подойти к ним и пристально наблюдать: они подумают, что палятся и будут делать вид, что просто так стоят посередине поляны в паре километров от ближайшей дороги. Для пущего эффекта можно сфотографировать. Алсо, очень интересно бывает иногда приехать на какую-нибудь известную железнодорожную станцию в середине сентября где-нибудь ближе к вечеру, зайти на платформу в сторону города и насладиться огромным количеством молодежи, из которой половина будет в неадеквате, а половина будет говорить о неадеквате.

Небыдло растит грибы дома в аквариумах (только это уже не семиланцеты), покупая споры в интернетах. Совсем как некто, чью фотографию запостил lleo у себя в бложеке.

Питерские карельские грибы сильнее, потому что севернее больше их!. Впрочем, это не мешает москвичу сожрать пицот.

Не следует забывать, что спорынья — это тоже гриб. И эрготизм («злые корчи») — это от неё.[5]

[править] Грибы, которые едят людей

b
Расстановка точек над сабжем
b
Weebl
b
Питерские грибочки

Грибы — это не столько растущие в лесах шляпки на ножках, сколько мелкая плесень, слизь, пупырышки и пятна, покрывающие любую дохлую органику. К сожалению, не только дохлую. Грибу в общем безразлично, откуда питаться — из навозной кучи или с живого тела. Так что ряд грибов растет на человеке, вызывая заболевания — микозы.

  • Самый простой случай — микозы ногтей, кератомикозы — это когда грибки поселяются в ногтях и жрут их. Не надо бояться, это совсем не больно :3
  • Отрубевидный, или разноцветный лишай — это когда грибки живут в/на коже. Не больно, но некрасиво. Есть ещё стригущий лишай, или микоспория, это когда на коже кольца из пузырьков, чешуек, узелков; волосы сами обламываются, поэтому его раньше так называли.
  • Трихофития — тоже на коже. Пятна, утолщения, всякое.
  • Микоз стоп — это когда ноги чешутся, в тяжелых случаях до язвочек.
  • Кандидоз. Более известный как молочница. Бывает не только там, где вы подумали, а всюду на слизистой. В общем-то, кандидомицеты на всех нас живут, и на здоровых, и когда организм по какой-то причине ослабляется и не может их эффективно довить. Кандидомицеты активизируются не только от хуёвого иммунитета, а ещё и от отсутствия естественной флоры, которая ими питается (в числе прочего). То бишь схема такая: какой-то дохлик где-то подхватил гайморит. Нажрался антибиотиков — появилась молочница. Перестал жрать антибиотики — вернулся гайморит. И так по кругу. Они плодятся, размножаются и вредят[6][7]
  • Актиномикоз. А вот это уже серьезно. Бывает подкожный (образуются гнойники, повышается температура, садится печень) и легочный (как воспаление легких, но отхаркиваешь грибницу мокроту с грибницей). Лечится долго и тяжело. Немного радует лишь то, что людям с нормальным иммунитетом практически не страшен.

[править] Меметичность™

  • У меня нет телевизора, поэтому я ем грибы и смотрю ковёр.
  • Известный математик Перельман, доказавший одну из математических проблем века, тоже очень любит обмазываться грибами. По крайней мере вместо получения очередной премии, он ходит в лес — по грибы.
  • Аналогично вопросу «что ты курил?» существует такой же вопрос про грибы. Например, «аффтар, кончай есть грибы уже»[8].
  • Ленин — гриб! О чем существует своя статья.
  • Жри пицот — локальный мем хая, откуда фраза расползлась на другие форумы о веществах. Соус: [3]. Стандартный ответ на вопрос, сколько есть вещества.
  • Баночка — Чайный гриб
  • У основателя хтонического ужаса почти все инопланетяне представлены различными видами грибов. В частности грибами являются Ми-Го и Старцы.
  • Старинная русская пословица «У нас в Рязани грибы с глазами: их варят - они по карманам шарят, их едят - они глядят»
  • Ваховые орки же!

[править] См. также

[править] Примечания

  1. ↑ Стригущий лишай вызывает именно такой грибок
  2. ↑ Средняя летальная доза 0,0000003 мг на килограмм твоей тушки. Для цианида LD50 аж 10 мг/кг. Две молекулы хватает чтобы парализовать один нейрон, требуется всего пара килограмм на все человечество при условии равномерного размазывания. Впечатляет?
  3. ↑ галерина окаймленная, практически неотличимая от летнего опенка, также поможет принять ислам всем желающим {{ Ну да, бледную поганку с опенком спутать можно только спьяну. Травятся, в основном, веществами, которые грибы набирают из окружающей среды и грибами, похожими до степени смешения со съедобными. Сатанинский гриб очень похож на нормальный белый. Но после сбора проявляется фиолетовый цвет.
  4. ↑ В Карелии этой радости как говна за баней.
  5. ↑ Много и знатно, с прибаутками о спорынье тут.
  6. ↑ На самом деле, умный человек сожрет Нистатин внутрь, если у него жуткий понос, или Низорал, если грибы в любом другом месте. Еще можно местно мазать Клотримазолом и Ламизил-гелем.
  7. ↑ Поэтому не рекомендуется использовать мази с антибиотиками в качестве анально-вагинальной смазки. Бывает понятно что:)
  8. ↑ Так же существует вопрос «ты что, грибы курил?» Это в случаях особого идиотизма.


Источник — «http://lurkmore.ru/Грибы»