Участник:Marten/Песочница
Материал из Lurkmore
Плацента — орган, осуществляющий связь и обмен веществ между организмом матери и зародышем в период внутриутробного развития. Плацента содержит ферменты и витамины, в ней синтезируются гормоны и медиаторы, оказывающие мощное воздействие на материнский организм, обеспечивающие его перестройку на режим беременности. Плацента выполняет также функцию своеобразного физиологического барьера, ограждающего плод от вредных влияний, исходящих из материнского организма (избирательная задержка некоторых вредных для плода веществ, циркулирующих в крови матери). После рождения ребенка плацента отторгается женским организмом и, как правило, выбрасывается.
Тут надо бы расписать явление плацентофагии. Сайты типа samorodok.org, вещающие о пользе сих продуктов для здоровья, доверия как-то не внушают
Содержание |
[править] Пирог с плацентой
Для приготовления сей зело пользительной нямочки нам потребуется:
- Плацента
- 6 пластинок бекона
- 170 г красного вина
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- 3 чесночные дольки, мелко нарезанные
- 2 головки шалота, мелко нарезанные
- Зеленый лук
- Пирожковое тесто
С помощью ножа с узким лезвием и острым концом удаляем все кровеносные сосудики, вскрываем плаценту с широкого конца, где удаляем главную вену.
Нарезаем плаценту узкими полосиками, посыпаем их солью и перцем, и замачиваем в вине как минимум 6 часов. Примерно из половины мяса делаем фаршик и смешиваем его с нарезанными чесночком и шалотом.
Выстилаем форму тестиком, на дно и по краям ложим бекон, затем поместить в форму смесь из фаршика и оставшихся полосочек мясика. Все накрываем тестиком и обмазываем его яйцом. Запекаем в прогретой духовке при температуре 190°С примерно в течение часа. Даем остыть и подаем с пресными крекерами, украсив зеленым лучком.
[править] Ссылки
- Как приготовить плаценту (копия)
- Новая тенденция (копия)
- Приготовление плаценты с картинками! ([ копия])
- OM NOM NOM (копия)
- Cookbook:Placenta (копия)
- Плацента с брокколи (копия)
- Жаркое из плаценты (копия)
- Острая плацента по-австралийски (копия)
- Джерри Хопкинс «Экстремальная кухня»
[править] См. также
[ + ] Песочница — это вкусно, очень вкусно! | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
[править] Шаблоны
[ + ] Marten/Песочница. Доброчан же! | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|